ALBERT PONNELLE

Les Dentellières 1997

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Dentellières? Où est-ce? Il est vrai que le nom est porteur. Quand on pense qu'un excellent climat de Savigny s'appelle Connardises! Allez écrire ça sur une étiquette... Bref, ce vin aux tanins bien présents mais harmonieux manifeste de bonnes intentions fruitées qui commencent à apparaître. Son grillé ne porte pas atteinte à ses arômes de cerise confite.

Détail du vin Albert ponnelle

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.