Pâté de campagne

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Le Blayais et le Bourgeais
Beaujolais et Lyonnais
Les vignobles du Centre
Les appellations régionales de la vallée du Rhône

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.