AOC Champagne

Établis à Vertus, à l’extrémité sud de la Côte des Blancs, les Colin poursuivent une tradition vigneronne inaugurée en 1829 et exploitent un domaine de 9 ha. Trois de leurs champagnes ont été bien acc ...

Ce domaine est implanté dans la vallée de la Marne. Il s’est brillamment distingué l’an dernier et propose cette année un rosé intéressant. Né des récoltes 2006 et 2005, ce champagne réunit 80 % de pi ...

Héritiers de quatre générations de vignerons, les Picard exploitent 12 ha de vignes dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Leurs vins fermentent et séjournent un an en foudre de chêne et ne ...

Vignerons de père en fils depuis 1864, les Collin sont installés à Sillery, dans la Montagne de Reims. Didier Collin exploite un domaine d’environ 7 ha. Deux de ses cuvées, issues de la récolte 2006 e ...

Fondée en 1986, cette maison a son siège à Chenay, commune située au nord-ouest de Reims dans le massif de Saint-Thierry. D’une étonnante longévité, sa Cuvée de prestige 1998, un blanc de blancs, a ga ...

Fondée en 1955, la coopérative de Mardeuil, forte de ses 85 ha et de ses deux cent cinquante adhérents, a su commercialiser sa production aussi bien en France qu’à l’export. Ce sont les marchés étrang ...

Une marque créée par la famille Mandois et reprise en 2007 par la maison Philizot et Fils, installée à Reuil dans la vallée de la Marne. Aussi complexe au nez qu’en bouche, ce blanc de blancs 2002 dév ...

Développée par Charles de Cazanove, cette marque appartient à la galaxie Rapeneau. Son rosé Cœur de cuvée met en œuvre la récolte 2006 et associe 80 % de raisins noirs (dont 65 % de pinot noir) à 20 % ...

Vincent Couche représente la troisième génération de vignerons installés à Buxeuil (Aube). Cépage de prédilection de la Côte des Bar, le pinot noir entre à hauteur des deux tiers dans l’assemblage de ...

Installés à Trélou-sur-Marne, Sylvie Couvent et son mari ont repris l’exploitation familiale en 1986: 3,5 ha dans la vallée de la Marne. Le chardonnay tient une place de choix dans leur demi-sec fort ...

Cristian Senez achète ses premières vignes dans les années 1950. Il n’aura de cesse d’acquérir et de défricher des parcelles sur les coteaux du Barséquanais. La maison s’étend aujourd’hui sur 30 ha et ...

Installés à Pouillon, petit village situé dans le massif de Saint-Thierry, près de Reims, Patrick et Marie-Paule Cuillier exploitent environ 6 ha de vignes. Notée une étoile dans la dernière édition, ...

Fondée en 1845, cette maison de négoce a son siège à Verzy, dans la Montagne de Reims. Le vignoble s’est constitué progressivement à partir des années 1900 pour atteindre aujourd’hui 20 ha. Gilbert Cu ...

Fondée en 1970, cette propriété d’une dizaine d’hectares est implantée à Rilly-la-Montagne, aux portes de Reims. Elle présente très souvent des champagnes millésimés, notamment cette cuvée d'Excellenc ...

Daniel Perrin reprend en 1957 le vignoble familial, et devient récoltant-manipulant. Aujourd’hui, son fils Christian exploite 14 ha à Urville dans la Côte des Bar (Aube). Il se distingue particulièrem ...

Cette propriété couvre quelque 8 ha dans la Côte des Bar, au sud-est de Troyes. Dany Fèvre en a pris la direction au début des années 1980. Composée de 75 % de chardonnay et de 25 % de pinot noir, sa ...

Un nouveau nom dans le Guide. Les Dauby cultivent la vigne depuis plus de quatre générations et se sont lancés dans l’élaboration du champagne en 1956. Aujourd’hui, ce sont la fille et la petite-fille ...

Marque de la coopérative de Baroville, implantée au sud de Bar-sur-Aube. La cave vinifie la production des 105 ha de ses adhérents. Son blanc de noirs assemble les récoltes 2006 et 2005 et provient de ...

Après une décennie d’apprentissage, Henri Marc de Venoge, originaire du canton de Vaud en Suisse, fonde sa maison en 1837. Développée par ses descendants, l’affaire est restée familiale jusqu’en 1958. ...

Fondée en 1956 par quelques viticulteurs, la coopérative de Vandières est implantée dans la vallée de la Marne. Sa Réserve spéciale, issue de la vendange 2004, privilégie le pinot noir (75 %), que com ...