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DE VENOGE
Louis XV 1995

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une décennie d’apprentissage, Henri Marc de Venoge, originaire du canton de Vaud en Suisse, fonde sa maison en 1837. Développée par ses descendants, l’affaire est restée familiale jusqu’en 1958. Elle a ensuite connu divers propriétaires jusqu’à sa prise en main par le groupe BCC en 1998. Haut de gamme de la marque, cette cuvée présentée en carafe est un assemblage à parts égales de pinot noir et de chardonnay. Ce grand et vieux millésime avait obtenu un coup de cœur il y a deux ans. Comment a-t-il vieilli? Sa robe dorée est irisée, son nez intense est évolué, mais sans excès. Nos dégustateurs y ont décelé des arômes d’agrumes, de caramel au lait et de miel. Le palais, plus empyreumatique, est ample et frais. Une pointe d’amertume marque la finale. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
De venoge
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE VENOGE
33, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 34 34
F: +33 3 26 53 34 35
@: adv@champagnedevenoge.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.