AOC Champagne

Clin d’œil: le nom de ce récoltant-manipulant évoque le cépage roi de la Côte des Blancs. Et Lionel Chardonnet cultive une partie de ses 5 ha de vignes sur les précieux terroirs d’Avize, de Cramant et ...

Implantée du côté de Bar-sur-Aube, la coopérative de Colombé-le-Sec vinifie aujourd’hui 150 ha. Elle est née en 1956 de la volonté d’une poignée de vignerons. Parmi ces membres fondateurs, Charles Clé ...

En 1851, Charles Camille Heidsieck fonda cette maison avec son beau-frère Ernest Henriot. Son esprit d'entreprise, doublé d'un goût de l'aventure, le porta à partir à la conquête des États-Unis, pays ...

Aux origines de Charles Lafitte, une maison spécialisée dans le cognac, fondée au XIX e s. Le groupe Vranken a relancé la marque à partir de 1983. Née du pinot noir et du chardonnay, la cuvée Orgueil ...

Seconde marque de la coopérative de Mardeuil, plus connue sous le nom de Beaumont des Crayères. La cave vinifie les 85 ha de ses très nombreux adhérents. Sa Grande Réserve 1998 privilégie le chardonna ...

Fondée en 1995, cette maison de négoce d’Épernay, dirigée par Bruno Mignon, poursuit une carrière discrète. Elle exploite plusieurs marques et a pris ses habitudes dans le Guide, collectionnant les ét ...

Ce domaine de la vallée de la Marne appartient au groupe G.H. Martel et C ie (Rapeneau). Non millésimé mais né de la seule récolte 2005, son rosé assemble 80 % de noirs (dont 65 % de pinot noir) au ch ...

Les Cazanove, verriers, s’étaient jadis formés à la verrerie à Venise et avaient emprunté leur nom à la cité des Doges. Héritier de la lignée, Charles Gabriel fonda la maison en 1811. Installée à Reim ...

Au XVII e s., l’ancêtre, Fiacre Taillet, tenait un registre de ses parcelles et de ses vins produits dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Ses descendants, Philippe et Alexandre Cha ...

Fondée en 1956, cette coopérative regroupe dix villages de la vallée de l’Arce, une des cinq vallées du vignoble barséquanais (région de Bar-sur-Seine). Considérablement agrandie et modernisée, elle v ...

«Famille en Champagne depuis 1820», indique l’étiquette de ce négociant-manipulant installé à Verzenay, au cœur de la Montagne de Reims. Luc Chaudron, depuis dix ans à la tête de la maison, signe un b ...

Née de l’alliance en 1960 de deux familles vigneronnes, les Cheurlin et les Dangin, cette exploitation d’une vingtaine d’hectares est implantée aux environs de Bar-sur-Seine. Son rosé, issu des récolt ...

À la suite d’une lignée de viticulteurs remontant à 1870, Christian Bourmault a repris en 1981 l’exploitation familiale, dont il a porté la superficie à 6 ha. Il s’est lancé dans la commercialisation ...

Le vignoble des Busin remonte à deux siècles, mais la tradition viticole semble plus ancienne. Luc Busin, qui représente la dernière génération, s’est installé en 1997 sur l’exploitation familiale: 6  ...

Installé dans la région de Bar-sur-Aube, Christian Étienne a repris en 1978 le vignoble familial. À la tête de 10 ha de vignes, il exporte 25 % de sa production. Sa cuvée Prestige doit tout aux blancs ...

Mailly-Champagne est un village classé en grand cru sur la Montagne de Reims. Héritier d’une tradition vigneronne remontant à deux siècles, Christophe Janisson exploite un domaine de 8 ha aux alentour ...

Claude Prieur reprend l’exploitation familiale en 1975 et décide d’élaborer son champagne. Il exploite un vignoble de 9 ha dans la Côte des Bar. Son brut Prestige, des années 2005 et 2004, donne la ma ...

Un domaine de 6,5 ha constitué progressivement à partir de 1970 et situé aux environs de Bar-sur-Aube. Né des récoltes 2006 et 2005, son brut sans année est nettement marqué par les noirs, comme le so ...

Ernest Cazals, tonnelier originaire de l’Hérault, s’installe en 1897 au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs. Lui succèdent Olivier puis Claude, génial inventeur du gyropalette. Depuis la dispariti ...

Fondée au début des années 1950, cette coopérative auboise regroupe les viticulteurs de Neuville-sur-Seine et de Buxeuil. Elle vinifie la production de 150 ha environ. De couleur or pâle, son blanc de ...