DAUBY Non dosé 2002 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dauby Non Dosé 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Un nouveau nom dans le Guide. Les Dauby cultivent la vigne depuis plus de quatre générations et se sont lancés dans l’élaboration du champagne en 1956. Aujourd’hui, ce sont la fille et la petite-fille des fondateurs qui conduisent le domaine familial implanté à Aÿ et aux alentours. Leur 2002 non dosé assemble 70 % de pinot noir à 30 % de chardonnay. Comme son nom l’indique, on n’y a ajouté aucune liqueur d’expédition. Fin, floral et minéral, le nez ne laisse pas indifférent. L’attaque franche dévoile un palais structuré, aux nuances d’amande grillée et de pâtisserie. Un champagne arrivé à maturité, à servir de préférence avec du poisson. (RM)

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Détail du vin Dauby Non Dosé 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauby Non Dosé 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauby Non Dosé 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauby Non Dosé 2002 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauby Non Dosé 2002 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauby Non Dosé 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DAUBY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne