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COLIN
Blanc de blancs 2003 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Vertus, à l’extrémité sud de la Côte des Blancs, les Colin poursuivent une tradition vigneronne inaugurée en 1829 et exploitent un domaine de 9 ha. Trois de leurs champagnes ont été bien accueillis par le jury. Ce blanc de blancs 2003 a été très apprécié après un 2002 jugé remarquable dans la dernière édition. Issu de l’année de la canicule, il n’a pas fait sa fermentation malolactique. Il révèle une étonnante fraîcheur pour le millésime et séduit par son nez complexe aux nuances de poire, de coing et de tabac. Deux autres cuvées assemblent les récoltes 2006 et 2005. Le blanc de blancs 1er cru Blanche de Castille (15 à 23 €) obtient lui aussi une étoile. Très équilibré, il se distingue par un fruité frais qui le destine à l’apéritif. La cuvée Alliance (11 à 15 €) assemble 60 % de chardonnay et 40 % de meunier. Fine, fruitée et équilibrée, elle est citée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Colin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COLIN
101, av. du Gal-de-Gaulle
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 86 32
F: +33 3 26 51 69 79
@: info@champagne-colin.com

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Le vin : Colin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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