Les vins du guide hachette des vins
Séduisant dans sa robe jaune à reflets verts, ce petit-chablis est bâti sur le fruit. Le nez est révélateur avec ses arômes de pêche et de fleurs blanches. La bouche s'ouvre sur la fraîcheur du fruit, ...
Guide 2021
Ce vin bien typé et très agréable se distingue par sa fraîcheur. À un nez floral et légèrement fruité (fruits exotiques) répond une bouche beurrée et légèrement acidulée. Un ensemble bien structuré et ...
Guide 2021
Un chablis typique de son appellation. D'abord floral (chèvrefeuille), le nez s'ouvre ensuite sur la minéralité (pierre à fusil). Une belle pureté se manifeste en bouche, une fine acidité ajoutant de ...
Guide 2021
un joli vin aux senteurs d'agrumes, fraîche et bien fruitée en bouche, à la finale minérale. ...
Guide 2021
Ce demi-sec se présente vêtu d'or paille et diffuse d'intenses senteurs rappelant la fleur de robinier, la rose ancienne et le pamplemousse. La bouche se singularise par une chair dense et enveloppant ...
Guide 2021
Ce vergisson jaune pâle souligné d'or vert offre une jolie palette olfactive mêlant l'abricot, l'acacia, le zeste de citron et la menthe fraîche. Une attaque acidulée, sur le fruit, ouvre sur une bouc ...
Guide 2021
D'abord sur la réserve, ce vin développe après aération de séduisants arômes rappelant le bonbon anglais à la cerise, la groseille et la pomme Granny Smith. Parfaitement en harmonie avec le nez, la bo ...
Guide 2021
un vin au nez de peau de pêche et de pain d'épices, également apprécié pour son équilibre en bouche, sa franchise et sa fraîcheur. ...
Guide 2021
Ce vin or vif développe un nez exotique (ananas, mangue) agrémenté des notes boisées de son élevage (fruits secs, Zan). Rond, soyeux et minéral à la fois, le palais fait écho aux arômes du nez, et sa ...
Guide 2021
Ce 2018 d'un jaune doré aux reflets brillants dévoile un nez très mûr de pêche blanche juteuse, de poire William et de maracuja mâtiné de miel d'acacia. Gourmand et tout aussi aromatique, le palais pr ...
Guide 2021
ce vin rappelle le printemps avec ses douces senteurs de tilleul et de camomille. La bouche est ample et charnue, soulignée par une fine vivacité bâtie sur de beaux amers. Une bouteille de caractère. ...
Guide 2021
Issu d'une vigne de chardonnay de 35 ans, ce vin doré, limpide et brillant rappelle le jasmin et le citron, mêlés aux notes anisées et mentholées du terroir. La bouche se montre saline et fraîche. ...
Guide 2021
un givry aux senteurs d'épices et de pivoine, à la bouche charnue, ample et harmonieuse. ...
Guide 2021
Or clair et léger, ce saint-véran de facture classique respire la pêche jaune et le citron dans un écrin minéral. La bouche, dans la continuité du nez, offre une matière acidulée et fruitée qui lui ap ...
Guide 2021
des notes muscatées au nez et un palais frais et fruité, un brin épicé en finale, pour ce saint-véran bien construit. ...
Guide 2021
Une vigne plantée au sortir de la Seconde Guerre mondiale a donné ce vin doré aux reflets bronze, qui mêle harmonieusement les fruits exotiques à des notes plus végétales de fleurs des haies, le tout ...
Guide 2021
Beaucoup de fraîcheur dans ce Cerdon issu de gamay, qui livre sans ambages des arômes flatteurs de framboise et de grenadine. ...
Guide 2021
Avec ses notes de fleurs et d'herbes fraîchement coupées, et ses arômes d'agrumes, cette jacquère vive, saline et persistante est le type même du vin blanc de Savoie fin et léger. ...
Guide 2021
Une roussette de cru riche, souple et longue, aux arômes complexes de miel, de fruits blancs et d'abricot sec. ...
Guide 2021
Des arômes de mûre et de framboise, des saveurs franches, riches, suaves et croquantes, une finale longue et chaleureuse donnent de la profondeur à ce pinot équilibré. ...
Guide 2021
Un nez délicat de fruits blancs et jaunes, une bouche puissante, équilibrée par un léger perlant et une fine amertume persistante: voici un Chignin Bergeron typique. ...
Guide 2021
le registre des fruits noirs se décline au nez: cassis, mûre et myrtille. S'y ajoute une touche de violette complexe. Tout aussi aromatique, la bouche ample bénéficie de tanins bien présents, mais san ...
Guide 2021
Un élevage de 12mois en fût a laissé à ce vin une bonne structure tannique. Le fruit est préservé, de bonne intensité et nuancé d'épices. Un à trois de garde permettront à l'ensemble de se fondre. ...
Guide 2021
ce touraine-amboise va droit au but: côté arômes, des fruits à noyau et de l'amande grillée; côté équilibre, une vivacité justement mariée à la rondeur. Et le tout persiste bien. ...
Guide 2021
Couleur claire et nez floral, bouche apparaît très ronde, sur le fruit des agrumes: ce que l'on attend d'un touraine-amboise blanc. ...
Guide 2021
Frais à souhait, fruité, fondu, soyeux... ce 2109 est décidément de bonne compagnie dès à présent, avec une viande blanche, des grillades ou tout simplement à l'apéritif. ...
Guide 2021
La subtilité et une douceur maîtrisée caractérisent ce demi-sec équilibré et fruité. ...
Guide 2021
Une robe rubis sombre habille ce brissac expressif, qui associe le poivron, la violette et le bourgeon de cassis. La bouche est ample et intense, soutenue par des tanins encore assez fougueux que le t ...
Guide 2021
Les arômes sont riches et intenses, avec une dominante florale et des senteurs de fruits noirs confiturés. La bouche se révèle généreuse, gourmande, dotée de tanins souples, et ne manque pas de fraîch ...
Guide 2021
intense et expressive, l'olfaction propose des arômes de fruits frais et de bonbon à la violette. Ronde à souhait sans manquer de fraîcheur, la bouche est dominée par des arômes de cerise et la souple ...
Guide 2021
D'un seyant rouge rubis, cette cuvée s'adresse aux amateurs de vins friands. Au nez, elle développe d'intenses parfums de fruits rouges frais. Arômes relayés par une bouche ample, souple, fraîche, aux ...
Guide 2021
Ce 100% cabernet-sauvignon à la robe rouge foncé offre un joli nez fruité de myrtille et de groseille. La bouche, onctueuse et charnue, propose un savoureux mélange de fruits et d'aubépine. ...
Guide 2021
Un beau vin de caractère, typique de l'appellation, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges relevés d'épices. Une attaque fraîche, voir nerveuse, introduit une bouche dense, charnue, volumineus ...
Guide 2021
Une sympathique fraîcheur olfactive se dégage de ce vin, autour des fruits rouges et des épices. Nantie de tanins fins, la bouche apparaît souple, bien fruitée, fondue et longue. Un bourgueil équilibr ...
Guide 2021
Ce bourgueil né de ceps de 50ans dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs. En bouche, il montre un profil décidé autour d'arômes de fruits noirs persistants, d'une matière ample et d'une solid ...
Guide 2021
Vincent Grégoire donne ici la parole au terroir de sables et d'argile qui sied bien au cabernet franc. Dans le verre, un joli vin fruité (prune, cassis) agrémenté des nuances de poivron typiques du cé ...
Guide 2021
porteur de notes fruitées et boisées au nez comme en bouche, ce vin séduit par son volume, sa densité et ses tanins tout en rondeur. ...
Guide 2021
un vin élevé en fût, floral, fruité et vanillé au nez, doux et rond en bouche, avec une juste fraîcheur et des tanins maîtrisés en soutien. ...
Guide 2021
une année de barrique pour ce vin au nez très torréfié, tout aussi boisé en bouche, mais avec une belle matière et des tanins de qualité pour digérer sans encombre son élevage. ...
Guide 2021
«Un vin participatif»? Azéline Delarue organise des journées «Devenez un vigneron presque parfait» pour faire découvrir son métier aux amateurs, qui mettent alors la main à pâte: taille, ébourgeonnage ...
Guide 2021
Un saint-nicolas issu de la partie négoce. Un vin sombre, au nez fruité relevé de nuances végétales. La bouche se montre fraîche en attaque, puis plus riche et suave, dotée de tanins fermes qui ajoute ...
Guide 2021
Le terroir sablonneux a transmis droiture et franchise à ce Rouge de Minière tourné vers la délicatesse fruitée et une belle maturité tannique. La bouche à la fois fraîche et charnue lui confère un st ...
Guide 2021
D'un rouge intense, cette cuvée dévoile des parfums délicats de petits fruits rouges qui se retrouvent dans une bouche ample, ronde, soyeuse et fraîche. Un saumur-champigny accessible et polyvalent. ...
Guide 2021
Un 2019 dense, à la robe élégante, pourpre sombre, et au nez intense et complexe associant la fraise et la violette. La bouche apparaît souple en attaque, puis généreuse, ample et riche, sans jamais m ...
Guide 2021
Une courte macération est à l'origine de ce vin agréable et gourmand, qui s'exprime sur une palette aromatique florale et fruitée, fraîche et fine. La bouche apparaît souple, charnue, déjà mûre, même ...
Guide 2021
Cette cuvée se présente dans une robe rouge foncé, presque noire. Noire aussi est la couleur des fruits qui animent le nez: mûre, cassis. La bouche, aux saveurs de cerise et de violette, est longue, p ...
Guide 2021
Rubis à reflets violets, la robe est de bonne intensité, de même que le nez, ouvert sur les fruits très mûrs à cuits (framboise, fraise). Fraîche en attaque, la bouche se développe progressivement pou ...
Guide 2021
Ce rosé pâle aux reflets cuivrés se montre fermé au premier abord, puis livre à l'aération de belles notes de groseille et de framboise. De la fraîcheur de l'attaque jusqu'à la vivacité finale, la bou ...
Guide 2021
La teinte est d'un grenat profond à reflets carminés. L'olfaction s'ouvre sur une belle série aromatique: cerise griotte, framboise, pointe épicée. Les tanins, encore assez vifs, confèrent une structu ...
Guide 2021
L'apparence noire et opaque de ce vin annonce la concentration. Le bouquet dévoile de beaux arômes suaves (liqueur de cassis, confiture de mûre, cacao), rehaussés de notes florales (violette) et épicé ...
Guide 2021
Des nuances de menthe et de citron apportent un peu de fraîcheur à l'expression d'un fruité mûr. Au palais, la maturité et la souplesse l'emportent, dans le respect de l'équilibre. ...
Guide 2021
Des fruits jaunes et du melon: la palette annonce la richesse du palais. L'expression et la maturité sont deux beaux atouts de ce millésime. ...
Guide 2021
Or soutenu, ce touraine-chenonceaux déploie des arômes de fruits exotiques délicats, avant de restituer tout son fruité au palais grâce à une juste fraîcheur: poire et pêche blanche, à peine miellées, ...
Guide 2021
Quelques touches anisées, de la pomme Granny: voici un sauvignon très moderne. D'attaque souple, il révèle une bonne fraîcheur et persiste harmonieusement. Un saumon à l'aneth lui conviendrait très bi ...
Guide 2021
85% de sauvignon et 15% d'orbois composent ce 2019 à la robe jaune paille et au nez fin d'agrumes et de fruits frais. La bouche, puissante en attaque, se montre fine, acidulée et longue jusqu'à une su ...
Guide 2021
Cette cuvée composée de 80% de pinot noir et de 20% de gamay offre un nez complexe de fleurs et de fruits rouges. Le palais séduit par son équilibre entre rondeur, souplesse des tanins et fine fraîche ...
Guide 2021
65% de pinot noir et 35% de gamay composent ce rouge très dense, aux reflets rubis. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, soulignés de quelques notes de noix. Le palais, fruité lui aussi, se déploie e ...
Guide 2021
un blanc doux ouvert sur les fruits jaunes et des notes miellées. Arômes prolongés par une bouche agréable, tendre et souple, agrémentée d'une touche d'agrumes. ...
Guide 2021
Habillé de grenat, ce chinon dévoile au nez une pimpante expression centrée sur les fruits rouges et noirs. Un an d'élevage en fût a renforcé la richesse tannique du palais, ample et long, un brin sév ...
Guide 2021
un profil flatteur fondé sur de persistantes saveurs de fruits noirs pour ce chinon chaleureux et persistant, doté de tanins fermes. ...