AOC Moselle

un joli nez frais, floral, fruité, un brin végétal et fumé, et une bouche souple, fraîche, alerte composent un bon blanc d'apéritif ou de fruits de mer, à boire sur le fruit.

Philippe Joly signe un joli 2019 né d'auxerrois (60%) et de pinot gris, élevé 6 mois en barriques. Au nez, se déploient des arômes mûrs et gourmands de poire, de coing et d'agrumes. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche dense, riche, de bonne longueur, étirée en finale par une pointe de fraîcheur bien sentie.

une robe soutenue et un nez séducteur de fruits rouges (griotte, framboise) et de bonbon acidulé donnent le ton de ce rosé ample et vif en bouche, prolongé par une finale plus suave sur le sucre d'orge.

Doté d'une seyante robe pâle aux reflets dorés, cette cuvée livre un bouquet discret de fleurs blanches mâtiné de notes beurrées. La bouche se montre plus expressive, sur les fruits exotiques, fraîche sans manquer de richesse et de volume.

Ce blanc issu d'assemblage (auxerrois, complété par du pinot gris, du muller-thurgau et un petit appoint de gewurztraminer) obtient son 5ecoup de cœur avec ce 2019. On loue l'intensité, l'harmonie et la fraîcheur de son nez où la fleur de sureau rencontre la pêche blanche, l'ananas et les agrumes, et sa bouche dans le droit-fil, étoffée, vive et persistante, à la finale teintée d'épices et de la note tonique, un rien amère, du pamplemousse. Pour l'apéritif, des carpaccios de saint-jacques, des terrines de légumes, ou encore des viandes blanches à la citronnelle…

Né de pinot noir majoritaire et d'un appoint de gamay, un rosé à la robe soutenue, au nez gourmand de fruits rouges acidulés (fraise, groseille), nuancés de bonbon et de myrtille, et à la bouche tonique et vive.

Emerlin est le nom de la parcelle où naît ce pinot gris, cépage qui avait valu à la propriété un coup de cœur pour un 2016. Ce 2019 or pâle enchante par la finesse de son nez, partagé entre agrumes, notes florales et fruits exotiques, nuancés de touches fumées et grillées. La poire et la pêche s'ajoutent aux fruits tropicaux dans une bouche structurée et ronde en attaque, tendue par trait d'acidité qui lui donne dynamisme et fraîcheur. On espère goûter les millésimes suivants.

Issu d'une sélection parcellaire, ce vin tire son caractère de l'auxerrois. Un blanc puissant, suave et équilibré, bien fruité (pêche, fruits exotiques, agrumes légèrement confits) – «charmeur», selon un juré.

Bien différent des gris de Toul, issus de pressurage direct, ce rosé est le fruit d'une macération de pinot noir (30h). Il en retire une robe soutenue, tirant sur le rouge. Discret, il s'ouvre à l'aération sur des notes chaleureuses de fruits rouges compotés. On retrouve cette expression dans un palais souple et généreux, tonifié par une finale acidulée. De petits tanins confèrent à cette bouteille une certaine mâche et un potentiel supérieur à de nombreux rosés.

Rubis intense et sombre, la robe annonce une juste extraction. Quant au nez, il s'ouvre sur des notes caractéristiques du pinot noir: la cerise, escortée de la mûre et de la baie de sureau, qui prennent à l'aération des tons légèrement confiturés et se prolongent en bouche. L'élevage, très discret, soutient une matière ample et riche, servie par une belle fraîcheur qui confère équilibre et potentiel à cette bouteille. Le reflet d'un millésime remarquable en Lorraine –mais le vin avait obtenu la même note l'année précédente.

Discret mais bien typé, un auxerrois à l'expression florale et fruitée (poire, ananas) et à la bouche fraîche et citronnée.

issu de pinot noir dominant (90%) et d'une courte macération, il affiche une robe soutenue, loin des gris toulois. Son nez sur la grenadine et le bonbon, nuancés de touches délicates de rose, est bien prolongé par une bouche fraîche et fruitée.

Issu des meilleurs terroirs du domaine, ce pinot noir est resté seize mois en fût neuf. Il tire de ce séjour une robe grenat dense et profond et un nez intense, associant à la cerise du cépage un boisé complexe, épicé (vanille, clou de girofle) et réglissé. Discrètes et bien intégrées, ces notes d'élevage se retrouvent dans une bouche puissante et ronde, dont les tanins enrobés soulignent des arômes persistants et frais de cerise et de cassis. Du potentiel.

«il rappelle une syrah», écrit un dégustateur en humant ses arômes de réglisse et de violette qu'il retrouve en bouche. On respire aussi au-dessus du verre de la cerise, du cassis, de la mûre et les notes discrètement fumées et torréfiées léguées par un séjour de douze mois en fût. Une attaque fraîche ouvre sur un palais riche et rond, aux tanins fondus. Une remarquable image du millésime.

bien connu des lecteurs du Guide, cet assemblage d'auxerrois (50%), de müller-thurgau, de pinot gris et de gewurztraminer a pour atouts sa fraîcheur, son gras et son expression aromatique (fleurs blanches, fruits exotiques, épices).

Une robe très pâle et brillante; un nez intense et frais, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et la pêche jaune. Une bouche riche, tout en rondeur, où l'on retrouve les fruits d'été à noyau, équilibrée par une longue finale fraîche et acidulée. Un auxerrois typé, complexe, fin et bien construit.

Une robe très pâle et brillante; un nez intense et frais, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et la pêche jaune. Une bouche riche, tout en rondeur, où l'on retrouve les fruits d'été à noyau, équilibrée par une longue finale fraîche et acidulée. Un auxerrois typé, complexe, fin et bien construit.

une robe aux reflets dorés; un nez entre acacia et bonbon; un palais onctueux, tout en rondeur et en suavité, aux arômes de poire et de sucre d'orge, tonifié par une pointe de fraîcheur en finale.

des arômes élégants de poire, de rose et de litchi pour ce blanc d'une belle puissance, à la fois rond et tendu, marqué en finale par une agréable pointe d'amertume teintée d'agrumes.

Le nom de cette cuvée évoque les trois cépages qui la composent: auxerrois (56%) et müller-thurgau surtout, complétés d'une goutte de pinot gris. Très limpide, le vin a enchanté d'emblée nos dégustateurs par son nez intense et précis, sur les fruits exotiques épicés, bien prolongé par une bouche harmonieuse, équilibrée entre rondeur et fraîcheur, aux arômes de fruits blancs bien mûrs et d'agrumes. Proche du coup de cœur.