AOC Chinon
LES VINS D’APPELLATION Chinon
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Vin rouge tranquille
Le domaine a eu son heure de gloire au siècle dernier; depuis cinq ans, il connaît un renouveau grâce à sa reprise par une équipe dynamique. Le potentiel est bien présent: sols graveleux ou argilo-cal ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La ferme de Nueil renferme les ruines de l'ancien manoir qui a appartenu à Marie de Mauléon. Il reste encore une porte du XVI e s. en plein cintre accompagnée de deux échauguettes et un long corps de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Josette et Jean-Bernard Sourdais sont en charge des 16 ha du domaine de Pallus depuis près de quarante ans. Ils sont conseillés par un oenologue qui dirige également un grand cru espagnol de Ribera de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La présence d'une église du IX e s., au coeur du vieux bourg, impose un arrêt à Cravant. Les vins de Guillaume et Jérôme Sourdais aussi. La cuvée Confidence ne mérite pas son nom, tant elle a besoin d ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le chinon, une valeur sûre aux papilles des vrais amateurs de vins!, décrète Jean-Christophe Pelletier qui conduit ce domaine de 12 ha aux portes de la petite ville de Chinon, sur les bords de Vienne. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine a été créé dans les années 1960 par le grand-père venu de Pologne: il devait s'y connaître car il a jugé aptes à la culture de la vigne ces terres de Ligré, chargées en argile, toujours prê ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
L'exploitation n'a qu'une dizaine d'années. Partis de 5 ha, les propriétaires en cultivent aujourd'hui plus de 10. La cuvée du domaine est constituée de la presque totalité de la récolte. Bien typée c ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Jean-Marie Rouzier est installé à Bourgueil où il a tout son matériel. Il tient de son grand-père 8 ha de vigne à Chinon auxquels il est attaché. Son talent s'exerce dans les deux appellations avec au ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine, rattaché au lycée de Tours-Fondettes, sert de support pédagogique aux étudiants qui se destinent aux sciences de la vigne et du vin. Équipé d'un chai fonctionnel semi-enterré et piloté par ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine est situé sur une butte battue par les vents, d'où son nom. Mais rassurons-nous: Éole ne se manifeste en Touraine qu'avec beaucoup de modération et il règne sur les collines de Cravant un c ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Issu de vignes plantées sur sols sableux et limoneux, ce rosé est représentatif de l'appellation. Sa robe saumon soutenu, brillante, libère des arômes intenses d'agrumes. Le palais rafraîchissant et t ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
L'ancienne propriété d'Yves Loiseau a été reprise par sa fille et son gendre. Un couple dynamique qui vient d'agrandir le domaine de 8 ha, le portant à 30. Une cinquième génération qui sera certaineme ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une extraction en cuve thermorégulée, puis un élevage sous bois de quatre mois, tel est le mode d'élaboration de cette cuvée rouge légèrement tuilée, qui laisse échapper des notes de grillé. La bouche ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd'hui fort de près de 27 ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l'esprit de ses ancêtres, fidèle à la tradition. Cett ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine est situé au coeur du Véron, petite région délimitée par la Loire et la Vienne, et chère à Rabelais. Les sols constitués de sables et de graves sont favorables à la qualité. Ce chinon est u ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La gentilhommière des XV e et XVI e s. est au centre d'un vignoble de près de 27 ha. Les sols vont des graves de la Vienne aux argilo-calcaires des premières côtes. Au Clos du Villy, le tuffeau n'est ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine de Roncée était une châtellenie relevant de celle de l'Île-Bouchard. L'ancien château a disparu, mais il reste une belle fuye (colombier) du XVII e s. Le vignoble a été pris en main par une ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Rendez-vous chez Francis Suard pour voir la maison et les bâtiments du XIX e s. en pierre de tufffeau, dans un style typiquement tourangeau. Le vignoble de plus de 13 ha s'étend non loin. Demandez éga ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La cuvée résulte d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon (10 %). Elle a connu un passage rapide en fût neuf, puis un élevage de quatorze mois avant d'être mise en bouteilles sans fi ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Installés au coeur de l'appellation touraine-azay-le-rideau, James et Nicolas Paget, le père et le fils, possèdent des vignes sur Chinon qui donnent régulièrement de beaux produits. Les fruits rouges ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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