AOC Vins de pays/IGP Oc

Le comte de Massia élève ses vins avec les mêmes soins que certains mettent à élever des pur-sang. L'aventure commence bien avant la mise en barrique par une sélection attentive des terroirs: argilo-c ...

Très prisé des abeilles qui annoncent au vigneron le moment de sa vendange, le muscat blanc donne une vie étonnante à de jolis vins secs. Ce 2005 de la cave de Frontignan en est la preuve. De couleur ...

L'union fait la force: sept communes se sont ainsi regroupées autour de la bannière de la cave de Bourdic. Avec ses 1 650 ha, c'est la plus importante coopérative du Gard. Elle attire une partie des n ...

Ils sont légion les vestiges du passé sur cette exploitation fondée – comme beaucoup – à l'époque gallo-romaine, devenue au Moyen Âge bien ecclésiastique de l'évêque d'Agde. Le sauvignon s'y plaît, en ...

Aux derniers feux de l'automne, les pieds de muscat offrent aux patients vendangeurs leurs grappes surmûries, prêtes à donner d'inimitables moelleux pleins de sève sucrée. La vendange d'octobre, après ...

Maurel-Vedeau, c'est d'abord une association de dénicheurs de terroirs, une maison de négoce qui a l'âme vigneronne. Dans la série Saveurs d'élites, chardonnay (80 %) et sauvignon font ici alliance po ...

Splendide terroir de galets roulés à proximité de l'historique Pont du Gard. Le domaine familial, d'un seul tenant, est passé récemment de l'agriculture biologique à la biodynamie. Cette cuvée (syrah ...

Sur 1,5 ha d'alluvions sablonneuses, cette coopérative gardoise a produit du merlot, cépage aquitain par excellence. Cela donne un vin aimable et rond, marqué par le fruit mûr, qui s'accordera facilem ...

Le viognier (ici intégralement) est un cépage ascendant qui a ses lettres de noblesse dans la vallée du Rhône (condrieu et château-grillet). Il n'a pas en pays d'Oc les mêmes caractères, mais est souv ...

Cette maison centenaire présente un attelage merlot-syrah qui tient bien la route. D'un grenat très appuyé, il joue sur les fruits rouges et noirs, laissant les épices faire le reste. Sa vigueur ne ma ...

Moins de 7 ha pour cette cuvée sur les 424 ha confiés à cette coopérative qui s'offre ainsi un coup de coeur amplement mérité. Dans une robe mordorée, le sauvignon parle ici par le nez et la bouche. L ...

On commence à avoir de la peine à compter le nombre des générations qui se sont succédé sur ces vignes. Domaine de 8 ha, une première mise en bouteilles en 2002. Le merlot (60 %) et le cabernet échang ...

C'est la maison Bouachon qui propose, parmi les cépages qu'elle sélectionne, ce cabernet-sauvignon. L'oeil n'hésite pas devant ce rouge grenat à reflets pourpres: heureuse leçon pour apprendre la gamm ...

Coquillages et crustacés, comme les chantait Brigitte Bardot... Mosaïque formée par le sauvignon, le viognier et le grenache: robe paille à l'éclat de silex, bouquet de fleurs du printemps et d'agrume ...

L'arrivée de Vincent en 1996 a réorienté un vignoble jusqu'alors destiné à la production en vrac pour le négoce. Naissance d'un domaine digne de ce nom, recherche d'identité et commercialisation direc ...

Le Canon du maréchal, soit. Mais lequel? Pas Mac Mahon qui s'écriait: Que d'eau! Que d'eau! Alors, qui? Eh bien! Joffre, l'homme de la victoire de la Marne. Une partie des vignes du domaine fut autref ...

L'or de la robe? Il ne lui manque aucun carat. Onctueux, miellé, le bouquet annonce un 2003 gras et robuste. Sa complexité lui vient surtout d'arômes opulents et épicés, tant au nez qu'en bouche. Gren ...

Frédéric Mistral a dédié un long poème aux vins de ce domaine dont il était un hôte assidu. E danson dins lou vèire, et danse dans le verre... écrivait-il. Merlot, cabernet-sauvignon et syrah font ici ...

Réencépagement à partir de 1980, rénovation de la cave en 1990, premier millésime embouteillé à la propriété dès l'année suivante, un mas typique des hauts cantons languedociens et une villa gallo-rom ...

Les baies de grenache ont la peau fine et peu colorée. Idéales pour la vinification en rosé, écrit Jancis Robinson dans sa fameuse bible des cépages. Elle estime toutefois que son fruité prononcé et s ...