DOMAINE FARJON

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1992, Thierry Farjon a choisi de devenir vigneron après avoir été cuisinier. Il propose un saint-joseph blanc 2001 floral, frais, élégant qui obtient la même note que ce rouge à la robe foncée et aux arômes évolués de cacao et de fruits cuits. Avec une bonne base tannique, ce vin est prêt malgré vingt-cinq jours de cuvaison et un élevage de quinze mois en fût.

Détail du vin Domaine farjon

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.