AOC Saint-chinian

Si le théâtre est un violon d'Ingres de ce domaine, le vin est l'objet de tous les soins de Bruno et Jean-Paul Gracia depuis moins de dix ans. Ce rosé pâle, brillant, élégant et discret est marqué par ...

Ce domaine dont les bâtiments sont situés au coeur du village, à 2 km du moulin à farine de Saint-Chinian, possède un vaste vignoble. Cette cuvée, née sur les schistes, est vêtue d'une robe grenat et ...

Les schistes portent la syrah (70 %), les grès le carignan (15 %) et les argilo-calcaires les 15 % de mourvèdre. Douze mois de fût ont donné ce vin d'une couleur intense, au nez d'épices, de garrigue, ...

Cyril Bourgne, après avoir travaillé dans le Bordelais, décide d'acheter un vignoble dans ses terres d'origine. Il choisit en 1998 de restructurer ce domaine situé à 10 km de l'abbaye de Fontcaude (ét ...

La famille Depaule est sur ces terres depuis la fin du XVIII e s. Michel Depaule, oenologue, a su, dès son arrivée, exploiter les qualités de son terroir de schistes et mettre en valeur les vieilles v ...

Ne vous y trompez pas: ces Marquises sont des bergères d'antan. Mais l'important ici, c'est cette remarquable cuvée qui obtint des coups de coeur pour ses millésimes 2000 et 99. Ce 2001, lui aussi, re ...

Le mariage entre les trois terroirs (schiste, calcaire, grès) donne une originalité et une complexité à ce vin très connu par les oenophiles. Ces Terrasses grillées montrent une robe pourpre, des arôm ...

Non loin du Parc national régional du Haut Languedoc, Berlou offre, entre vigne et montagnes, un superbe terroir de schistes. Originalité et typicité: deux mots qui définissent merveilleusement bien c ...

Un nouveau chai depuis 1995, des vignes en terrasses dans un site exceptionnel, le mas Champart est une valeur sûre. Ce vin grenat profond révèle des parfums de fruits rouges et de griotte. Vive à l'a ...

Pascal Brunier s'est installé en 2001, après une longue expérience dans le Languedoc. Situées entre 150 et 400 m d'altitude, ses vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Sa deuxi ...

Créée en 1965, cette coopérative regroupe 580 ha et 83 adhérents. Au coeur du village de Berlou, le caveau accueillant permet de découvrir une production née d'une sélection de vignes très rigoureuse. ...

Une nouvelle consécration pour cette cave qu'il faut absolument découvrir pour cette cuvée qui fait l'unanimité dans ce millésime pourtant difficile. Les dégustateurs ont attribué une étoile au Domain ...

Situé dans le coeur de l'aire d'appellation, le terroir de ce domaine est composé de schiste et de grès plantés de cépages traditionnels. La cuvée L'Ame des Schistes rouge 2002 (15 à 23 €) a obtenu un ...

Le travail des vignerons de Berlou qui vinifient 600ha est, on le sait, excellent. Trois vins ont retenu l'attention du jury: le Château des Albières cuvée Georges Darde 2000 (11 à 15€) obtient une ét ...

Isolés au fond d'une vallée entourée de garrigues et de forêts méditerranéennes, Cathy Planes et Jean-François Izarn convertissent leur vignoble à la biodynamie. Un seul objectif: le terroir. Entière ...

Les moines de l'abbaye de Fontcaude ne s'étaient pas trompés en exploitant, dès le XIII e s., ce terroir argilo-calcaire. Vendu sous la Révolution comme tous les biens du clergé, acquis alors par les ...

Sélections rigoureuses, soins attentifs font de cette cuvée Prestige un vin caractéristique du saint-chinian. La robe profonde a des reflets violets; le nez original et complexe révèle des notes de fr ...

Voilà un vin bien sympathique par ses arômes fruités et floraux accompagnés de notes mentholées. Il faudra cependant attendre un peu que ses tanins encore très présents se fondent pour découvrir son e ...

Vous n'irez pas à Pierrerue par hasard! Le voyage par le Prieuré des Mourgues vaut le détour pour ses paysages sauvages, sa garrigue, son superbe terroir. Une robe pourpre habille harmonieusement ce v ...

La beauté naturelle de Roquebrun ne saurait laisser indifférent. Dans ce cadre a été produit un vin aux arômes puissants de garrigue, d'eucalyptus avec des notes de kirsch et de cacao. La bouche tendr ...