CHÂTEAU MAUREL FONSALADE

Vieilles Vignes 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin issu d'une sélection rigoureuse de très vieilles vignes implantées sur les terroirs les plus typiques du saint-chinian. Le jury ne s'est pas trompé: il faut du temps à ce domaine pour que les vins s'ouvrent; c'est le signe des grands. Un nez complexe avec des épices, de l'eucalyptus et des notes réglissées précède une bouche aux tanins serrés, puissants et à la finale fraîche. A boire sur un canard à l'orange ou sur une bavette à l'échalote.

Détail du vin Château maurel fonsalade

Garde :

-

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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