AOC Fitou

LES VINS D’APPELLATION Fitou

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  • Vin rouge tranquille

    Enserré entre l'étang de Leucate qu'il surplombe et les Corbières maritimes qui le dominent, Fitou est un vrai village vigneron dont les rues agréables sont jalonnées de caveaux. Et s'il y en a un à n ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Pierre Abelanet est à la tête de 14 ha de vignes plantées principalement sur des sols argilo-calcaires. Mais la cuvée Chautrus qui a été sélectionnée doit son nom à une parcelle sur schistes. Ce terro ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Valérie Guérin, à la tête de ce jeune domaine depuis 2008, présente une cuvée baptisée en hommage aux vendangeurs travaillant sur l'exploitation. Ce 2009, qui met en valeur le mourvèdre, offre un nez ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Pays de vents et de soleil, Leucate est également pays de vin. Les vignerons du Cap Leucate ont le plaisir depuis 2010 de travailler avec un outil fonctionnel et moderne qui leur permet d'envisager l' ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La maison Cazes est une véritable institution dans le Roussillon. Elle inspire le respect par la qualité de ses vins et son désir, sans cesse renouvelé, de progresser et d'innover. La culture de 200 h ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Laurent Maynadier et son épouse seront-ils contents de ces trois étoiles ou regretteront-ils d'avoir frôlé le coup de coeur? La satisfaction doit l'emporter tant cette cuvée a séduit. Le carignan, cép ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Sur les hauteurs de l'appellation, on retrouve le château Lahore-Bergez, dont les vins respirent le terroir de garrigue odorante et de rocs millénaires. Cette cuvée présente une robe pourpre brillante ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Sur la commune de Tuchan, aux côtés du cépage roi carignan, le grenache s'exprime pleinement. Cette cuvée le met en avant, et sa générosité est tempérée par le caractère impétueux du carignan. La coul ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Depuis 1834, au château de Nouvelles, des générations se succèdent avec pour seul but l'accomplissement de leur métier de vigneron. Certaines ont beaucoup souffert et les femmes ont pris le relais ave ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Comme souvent, les vins présentés par les deux frères Dell'Ova ont été sélectionnés. Fort d'une culture raisonnée maîtrisée, le domaine est actuellement en conversion vers l'agricuture biologique. Ce ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Aujourd'hui bien implanté dans la région, François Lurton propose cette cuvée associant les trois cépages traditionnels que sont le carignan, le grenache et la syrah. Une belle couleur rubis aux refle ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Frôlant le coup de coeur qu'il a plusieurs fois obtenu, ce vin a cette année encore conquis le jury. La couleur très sombre et soutenue tire vers le noir. Le nez puissant libère de légères notes vanil ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les terres de schistes marquent de leur empreinte les vins du domaine Izard. Elles conditionnent la personnalité des vins, leur donnant un profil aromatique unique. La couleur rubis noir profond est u ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le domaine, étoilé l'an dernier pour sa cuvée Tradition 2007, décroche le coup de coeur auprès d'un grand jury très exigeant. Fernand Lepaumier appréciera le travail de son successeur Christophe. Ce 2 ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Dans la plus ancienne cave de Fitou, propriété de la famille Maynadier depuis 1697, on élabore patiemment des vins de tradition. Ce 2007 a conquis le jury. Les cépages carignan et grenache plantés sur ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une nouvelle fois, Jean-Marie Fabre a mis tout son savoir-faire dans ses vins, conduisant son vignoble sans produits chimiques et maîtrisant l'élevage par des choix de bois judicieux. Cette cuvée est ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les mille pieds de vignes du départ de l'aventure se sont transformés au fil des plantations et des achats en une propriété de 11 ha. Depuis quelque temps, le domaine est un "capteur d'étoiles" dans l ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    À la cave, toute l'expérience acquise va être valorisée par une unité de vinification moderne que les touristes qui quittent l'A9 à Leucate ne pourront ignorer. Cette cuvée est le vin emblématique du ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Voici un coup de "Maîtres" réussi par les vignerons de cette cave située dans le haut Fitou. Des sélections rigoureuses, une politique de cuvées tournée vers la qualité et la culture raisonnée permett ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Issue de la passion de quatre vignerons de Paziols – Robert, Christophe, Juliette et Jean-Régis –, cette cuvée a été la plus remarquée parmi celles proposées par la coopérative de Mont Tauch. Elle pré ...

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    Vin rouge tranquille
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