CUVÉE DES ABRIGANS DES ERLES 2011 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Quand au milieu des années 1980 François Lurton s'intéresse au terroir languedocien, son but est certes d'y produire des vins de qualité, mais également de concurrencer ceux du Nouveau Monde. Il y découvre, entre autres, les grands terroirs de Fitou, ses schistes noirs alternant avec une mosaïque de sols complexes donnant aux vins une qualité et une finesse inespérées. Le jury a salué sa cuvée des Abrigans des Erles, issue de vendanges manuelles et vinifiée en cuve béton. La robe rubis aux reflets violets invite à poursuivre. Le nez mêle la groseille et le cassis à des notes de cacao et d'épices. La bouche, ronde et soyeuse, est soutenue par des tanins souples et fondus, et offre en finale des senteurs bien méridionales d'épices douces et de garrigue. Un vin équilibré et avenant que l'on verrait bien accompagner, au cours des deux prochaines années, un plat de pommes de terre, escargots et chorizo. La cuvée des Ardoises des Erles 2011 (11 à 15 € ; 42 000 b.), élevée neuf mois en fût, plus charpentée, nécessitera deux ou trois ans de garde ; elle obtient également une étoile.

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Détail du vin Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cuvée Des Abrigans Des Erles 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

FRANÇOIS LURTON

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou