AOC Languedoc

Pour cette cuvée, les raisins sont ramassés en cagettes. Leur intégrité est soigneusement respectée tout au long de la vinification, ce qui permet de pousser loin les concentrations. Le résultat? Une ...

C'est en 2002 que les frères Feuillade décident de bâtir leur chai de vinification et d'élevage. La réussite ne se fait pas attendre: nous voici devant une robe profonde, des arômes de fruits à noyau, ...

Deuxième millésime pour Jérémie Costal et une étoile cette année. Il est vrai que l'on ne reste pas indifférent à la robe profonde de ce 2003, à ses arômes presque entêtants de garrigue et de réglisse ...

Si le Picpoul de Pinet étiquette blanche 2004 a reçu une étoile, cette bouteille à étiquette noire a davantage séduit le jury par sa robe pâle et brillante, ses arômes d'acacia mariés subtilement à de ...

La cuvée Domaine Guillemarine blanc 2004 reçoit une étoile. Celle-ci la devance cette année. Il faut reconnaître que sa brillance, ses arômes complexes de pamplemousse et de fruits exotiques, sa final ...

La cuvée Tour de magie, deux étoiles l'an passé pour un premier millésime, est encore à l'honneur cette année. Venant de Moselle, la famille Oury a tout de suite su tirer le meilleur d'un terroir comp ...

Fêtant en 2005 les dix ans de la création de leur marque, les Giner pratiquent la vinification parcellaire. Dans la lignée de la cuvée Vallongue 2002, ce nouveau millésime, d'une couleur grenat pimpan ...

Dans ce petit hameau proche de Claret, les Florac récoltent des miels aux odeurs enivrantes et des raisins à bonne maturité, comme en témoigne ce 2003 avec sa robe pourpre et ses arômes de pain d'épic ...

Ancienne propriété des Templiers située à 5 km du château de Castries, ce domaine offre un vin issu de raisins bien mûrs, comme le laisse supposer le nez de confiture, de mûre et de cannelle. La robe ...

En 2002, Philippe Richy crée son domaine et achète plusieurs parcelles qu'il choisit pour la qualité du terroir. Il faut croire que la sélection fut bonne, vu la puissance et la typicité de ce vin: un ...

Entre mairie et église, ce domaine est installé sur la place du village. Le talent de Virgile Joly n'a d'égal que sa modestie; jeune vigneron, il sait garder les fondamentaux: son travail sur le terro ...

Ce domaine applique les règles de l'agriculture biologique et effectue les labours avec des chevaux de trait. Est-ce la raison pour laquelle tout est puissant dans ce vin? Sa robe violine, son nez exp ...

Cinq cépages, des vignes âgées d'un quart de siècle, un élevage en fût bien maîtrisé, et voici ce vin blanc de très belle facture, né sur les calcaires du pic Saint-Loup. D'abord, un doré étincelant, ...

Pas moins de 400 000 cols pour cette classique cuvée de la cave Les Costières qui regroupe aujourd'hui les caves coopératives de Pomerols et de Castelnau-de-Guers. Voici un vin à la robe pâle, au nez ...

C'est un partenariat entre la société créée par une oenologue, Michèle Trévoux, qui vinifie de petites cuvées dans plusieurs terroirs du Languedoc, et, ici, la coopérative des Vignerons de Neffiés, qu ...

Saint-Jean-de-Cuculles: quel nom enchanteur! Autrefois pays de moutons, il produit aujourd'hui du vin que l'on élève avec soin. Il en est ainsi de celui-ci dont la robe sombre à reflets violacés annon ...

Trois cents vignerons apportent ici leur vendange. Le Picpoul de Pinet est la grande tradition de ce terroir. Au côté de la classique Carte Noire 2004, une étoile également, la cuvée Prestige gagne la ...

Dans ce petit village du bord de mer lié depuis toujours à la pêche, ce rosé est en pays conquis. Sur une tranche de thon grillé de la Méditerranée, c'est ce qu'il faut: une robe vive et franche, des ...

Au prieuré de Saint-Jean-de-Bébian, le vignoble était déjà implanté en 1152. Cette continuité témoigne bien de l'intérêt de ce terroir qui, malgré la jeunesse des vignes de roussanne, a donné ici nais ...

Sur la route des Cévennes, porte septentrionale du pic Saint-Loup, le terroir de gravettes de Corconne a toujours été réputé pour la finesse de ses rosés. Ce 2004 en est une belle démonstration: robe ...