AOC Languedoc

Belle entrée dans le Guide pour ce domaine de 6 ha situé au pied du Larzac, sur un terroir fortement pentu. De couleur violine, ce vin dégage des senteurs de thym, de laurier, de poivre et de muscade ...

Un architecte suisse rencontre un administrateur parlementaire. Tous deux décident de devenir vignerons et choisissent ce vieux mas en 1998. Issu d'éboulis calcaires, ce vin représente, par sa profond ...

Dans ce mas situé à quelques kilomètres de Sommières, la famille Granier a élevé soigneusement dix mois en fût ce vin blanc. Il se présente dans une robe brillante, pâle et dorée à la fois. Confiture ...

Stéphanie et Olivier Ponson ont décidé, en 2000, de prendre la relève dans ce mas languedocien qui n'a pas quitté leur famille depuis 1683. De couleur sombre et profonde, leur vin évoque au nez la myr ...

Une belle entrée dans le Guide pour le deuxième millésime de Patrick Peyrolle en tant que vinificateur. Son Chant de l'Aire plaît par sa robe d'un grenat intense et la finesse de son nez aux arômes de ...

Le nom de cette cuvée du mas Thélème est bien choisi car la boire est une vraie jubilation. Fabienne et Alain Bruguière, pour leur premier millésime, réalisent un coup de maître. La robe chatoie dans ...

Un petit mas isolé entouré de bois au pied du pic Saint-Loup, acquis en 2003. Sélectionnés l'an dernier pour leur premier millésime, Irène et Philippe Tolleret réitèrent l'exploit. Cette cuvée tire so ...

Le four à pain a donné son nom au domaine, dont les plus anciennes pierres remontent au XIV e s. La cuvée du Nombre d'or 2004 (23 à 30 €), à attendre trois à cinq ans, présente des notes intenses d'ol ...

Dans ce mas situé aux portes de Nîmes, les vieilles vignes de grenache à faible rendement expriment avec subtilité la typicité du terroir; ce cépage est majoritaire dans ce vin dont la robe rubis se m ...

Coup de coeur pour son 2001, voici de nouveau la cuvée Antonin et Louis dans un millésime qui ne cache pas la chaleur de son été (2003). Une robe d'un rouge intense, un nez de caractère, où le grillé ...

Ancienne grange viticole de l'abbaye de Valmagne, le mas du Novi était entretenu par les moines novices. Ce vin de facture classique témoigne d'un beau savoir-faire: robe grenat à reflets bruns, arôme ...

Une cuvée élevée lentement et avec sérieux dans des fûts soigneusement sélectionnés. Le faible rendement des vignes d'où elle est issue (25 hl/ha) contribue à sa tenue: une robe de couleur cerise mûre ...

Mas cévenol du XVIII e s. dominant la mer. Mas noir agrège les meilleurs coteaux du domaine. Si la robe de ce vin est relativement claire, son nez s'affirme sans timidité: fruits confits et touches bo ...

Mortiès fait bien partie des grands du Languedoc. Après le coup de coeur de l'an dernier, voici un blanc merveilleux: quelques reflets verts, des effluves floraux, citronnés et grillés. Un beau volume ...

Roucan: cette cuvée arrive aujourd'hui à maturité. Sa robe garde une belle intensité. Au nez, c'est le moka qui domine aux côtés de fruits confits et de griotte. Son fondu en bouche est indiscutable e ...

Revoilà ce rosé pimpant dont le précédent millésime s'était déjà bien fait remarquer. Il est l'inverse de la discrétion: une robe fuchsia éclatante, des arômes explosifs de fruits rouges, une bouche r ...

Tours et Terroirs regroupe depuis 2004 les caves coopératives de Gignac et de Saint-André-de-Sangonis. Ce 2004 aux reflets violets exprime de jolies notes de violette et de fruits noirs. La bouche, pl ...

À Saint-Jean de Bébian, les coteaux aux sols calcaires lacustres du miocène se révèlent de grands terroirs de blancs. La jeunesse et les notes anisées de La Chapelle de Bébian blanc 2005 (8 à 11 €) (u ...

En décembre 2004, un Américain, Walter Knysz, rachète ce domaine blotti dans les garrigues du massif de la Clape, à 2 km à peine de la Méditerranée. Il choisit Christophe Coppolani, ancien directeur d ...

Plus de 1 000 ha sont vinifiés dans cette cave qui regroupe aujourd'hui les Vignerons de Saint-Jean-de-la-Blaquière et de Saint-Félix-de-Lodez. Ce 2004 grenat profond rappelle les parfums de mûre sauv ...