AOC Champagne

une jolie robe dorée parcourue de cordons de bulles fines, un nez élégamment floral, une bouche dans le même registre, dont la rondeur est équilibrée par une légère amertume. ...

Vinifié sous bois, le pinot noir a marqué ce champagne de son empreinte: robe paille aux reflets orangés; nez mariant la viennoiserie et les agrumes à un soupçon de pomme mûre, de fruits confits ou ki ...

On ne compte plus les coups de coeur reçus par la maison rémoise. Pour la seconde année consécutive, le rosé obtient cette distinction. À l'aveugle, nos dégustateurs couvrent d'éloges cette cuvée, exp ...

brut sans année emblématique, né de l'assemblage de 120 vins différents et d'au moins dix années, la Grande Cuvée reste à la hauteur de sa réputation. De fines bulles apportent brillance à la robe d'o ...

Le chardonnay, majoritaire dans le brut sans année du domaine (70%, avec le pinot noir en appoint), donne à ce champagne sa palette aromatique: des fleurs blanches et du tilleul alliés à des notes plu ...

issu d'une vinification parcellaire de vieux chardonnays, une cuvée au nez discrètement citronné et à la bouche franche, nerveuse et fine. ...

Un remarquable blanc de blancs millésimé dont la robe a pris des tons or. Le nez, riche et bien présent, est dominé par des notes beurrées et briochées, avec des nuances de torréfaction et de miel; le ...

trois quarts de pinot noir dans cette cuvée, complété par le chardonnay et par un soupçon de meunier. Au nez, des fleurs blanches, de la pomme cuite, des notes beurrées et toastées. En bouche, beaucou ...

du pinot noir (60%) et du chardonnay pour ce brut au nez partagé entre fleur blanche et pêche et à la bouche ample, un rien évoluée, aux arômes de fruits jaunes. ...

Un assemblage des trois cépages champenois privilégiant les noirs (75%, pinot noir majoritaire) et une vinification sans fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur. Il en résulte un brut fl ...

Un pur pinot noir, mais vinifié en blanc. Un apport de vin rouge élevé en fût donne à ce rosé une teinte saumon pâle aux reflets orangés et un nez complexe mêlant la griotte et les fruits mûrs à une t ...

un assemblage de chardonnay et de pinot noir à parts égales. Au nez, des fleurs et des agrumes; en bouche, un côté plus patiné, du fruit mûr et de la mirabelle. ...

issu de pinot noir majoritaire, un brut harmonieux, bien construit et fruité, aux plaisants arômes de petits fruits, de pêche, d'abricot et de mirabelle. ...

Un brut sans année souvent retenu, issu d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois. Au nez, la poire et la pêche blanche bien mûres se mêlent au pain grillé et à des notes florales; c ...

Carte blanche est donnée au pinot meunier. Nez floral et fruité, bouche franche et équilibrée, finissant sur l'amertume tonique du pamplemousse: parfait pour l'apéritif et le poisson. ...

Déjà apprécié l'an dernier, un brut sans année longuement vieilli en cave (plus de trois ans), né des trois cépages champenois à parts sensiblement égales. On aime son expression aromatique mêlant fru ...

Des ceps de pinot noir plantés il y a soixante ans au lieu-dit Les Meslaines sont à l'origine de ce millésimé à la robe paille dorée parcourue d'une légère effervescence. Intense et agréable, le nez é ...

une agréable évolution pour ce millésimé construit sur le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint). Nez franc, sur le beurre, le miel, les fruits cuits, le grillé; palais dans le même registre ...

un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, discrètement fruité et minéral au nez, tout en fraîcheur et en agrumes en bouche. ...

Reprenant la marque originelle, cette cuvée née à la demande de la clientèle des sommeliers britanniques est une évolution du Black Label, le brut sans année de la maison rémoise. Elle en reprend l'as ...