AOC Saint-aubin

Né des vignes du domaine, ce 1er cru dévoile un nez élégant et fin, dominé par les fleurs blanches. Le prélude à une bouche tout aussi délicate et florale, d'une belle fraîcheur aussi, sans manquer de ...

L'un des plus petits 1ers crus de l'appellation (2,24ha), mais aussi l'un de ceux qui prend le plus de hauteur (400m). Dans le verre, un vin pâle aux senteurs de litchi et de fleurs blanches, un peu f ...

Avec 29,72ha, ce climat est le plus étendu de l'appellation (près de 20% de la surface classée en 1er cru); l'un des plus réputés aussi, situé dans le prolongement du Montrachet. Une parcelle de 80are ...

Monsieur le Maire (Gérard Prudhon dirige sa commune) signe avec ses fils une belle série de 1er crus. Celui-ci est né entre 300 et 350m d'altitude, au-dessus du hameau de Gamay, côté Puligny. On appré ...

citron, aubépine, poire, touche beurrée, l'approche est avenante. La bouche ne déçoit pas: de la vivacité, de la souplesse, un bon volume et une jolie finale saline. ...

le nez, fin, associe l'essence de pin, l'amande, le citron et les fleurs blanches. La bouche est franche et fraîche, de bonne longueur. ...

Un 1er cru issu de la partie négoce, ouvert sur les fleurs blanches, la noisette et la vanille à l'olfaction. En bouche, de la souplesse, du gras, une fine minéralité en appoint et une légère et agréa ...

L'une des cuvées «signature» du domaine. Ici, un 2014 au nez discrètement floral, ample en attaque, léger et frais dans son développement, avec une jolie finale saline. ...

Ce 2013 est né d'une vigne de vingt-cinq ans et a connu «une gestation» en fût de neuf mois. Il en résulte un nez boisé avec mesure, bien ouvert sur les fleurs blanches et la pêche, et un palais à la ...

Dominant le village de Saint-Aubin, ce climat de 5,24ha exposé au midi tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait de minces dalles de calcaire. Agnès Paquet en a tiré un vin cité l'an de ...

Un propriétaire gallo-romain nommé Romilius aurait possédé une ferme sur ce site fortement romanisé par sa position au croisement de voies de communication et serait à l'origine du nom de ce 1er cru. ...

Le pinot noir ne représente que 28% de la surface totale de l'aire d'appellation, avec une présence marquée des 1ers crus. Celui-ci s'ouvre à l'aération sur des parfums séduisants de framboise, de fra ...

Cette importante cuvée est née d'une jeune vigne (quinze ans) exposée au sud-ouest. Son nez frais et élégant rappelant le zeste d'orange annonce une bouche tout en fraîcheur, où l'on retrouve les agru ...

Coteau pentu dans la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, le 1er cru la Chatenière est une valeur sûre de l'appellation. Il a valu à ce domaine un coup de coeur pour son 2012. Son successeur, pro ...

un des 1ers crus dominant le village. Il est à l'origine d'un vin agréable, floral, vanillé et mentholé, dont la souplesse incite à l'apprécier jeune. ...

Un blanc issu d'une belle parcelle à flanc de coteau, que l'on trouve à la sortie du village en direction des Hautes-Côtes. Le nez associe les fleurs blanches, la pierre à fusil et une touche d'agrume ...

au nez, le citron marié aux fleurs jaunes et à un boisé vanillé; en bouche, une rondeur moelleuse et miellée équilibrée par de fraîches évocations d'agrumes. ...

un nez vanillé et floral, un palais vif à l'attaque, frais et persistant. ...

Le nom de ce lieu-dit est la contraction de Crais Haut, terme qui signifie une hauteur pierreuse, ce qui est bien le cas dans ce climat à forte pente, qui culmine à 300m au-dessus du hameau de Gamay. ...

Un climat de début de coteau, à l'entrée du village. Son vin, doré, livre un nez intense de fruits blancs, de beurre et de vanille. Le fruit blanc s'épanouit avec persistance en bouche, rehaussé des n ...