AOC Saint-aubin

Le Charmois se situe côté chassagne. Ce vin est proposé par la maison Picard de Chagny. Fort bon, un blanc plein de sève et d'esprit, jaune paille, vivifiant et tout compte fait assez gras. ...

Ils en voient passer du monde, ces Cortons en bordure de la RN6! Mais ils ont la nostalgie des automobiles fabuleuses, Voisin Chevreuse, etc, qui faisaient jadis Paris-Nice en trois jours et cinq étap ...

Vermillon, évolué (cerise confite), ce vin est bien équilibré, et sa petite pointe d'acidité n'a rien d'anormal. A ne pas ouvrir avant deux ans. ...

Il est tout simplement merveilleux, ce saint-aubin d'une belle teinte vive et aux arômes partagés entre la fleur blanche et le fruit exotique (aubépine et pamplemousse). L'attaque est sincère sur une ...

Cet oenologue a repris les vignes de son grand-père qui étaient en métayage. Traditionaliste, il égrappe à moitié et bâtonne comme s'il sonnait les cloches à chaque angélus. Cela fait un bon vin. Nuan ...

Coup de coeur dans l'édition 1997 pour le 94. Voici ce même climat dans le millésime 97. Vieil or, très boisé, il est d'une structure nerveuse, ferme et solide, avec toute une gamme intéressante d'arô ...

Rarement un producteur réussit autant d'examens de passage! Excellents Frionnes 98, dont un dégustateur dit: La bouteille que j'aime! D'un or limpide, offrant des odeurs superbes de fleurs blanches et ...

Abbé de Tincillac et évêque d'Angers, le bon saint Aubin était très populaire car il faisait volontiers d'utiles miracles. Ce 98 pâle et très brillant a reçu de telles grâces que sa finesse et sa déli ...

D'une brillance or pâle, plus boisé que floral; est-ce (comme l'écrit un de nos jurés), un vin de tonnelier? Si l'on aime ce style, on sera gâté car le fût est de qualité et le vin existe. Son gras, s ...

Ce climat niché tout en haut du pays sur la route qui va à La Rochepot. Cette bouteille porte une robe qui n'est pas de quatre sous, loin de là. Son nez est légèrement mentholé, toasté, vanillé de sur ...

En Rémilly fait partie des vignes de saint-aubin les plus proches du puligny-montrachet; elles cousinent avec les plus prestigieux grands crus blancs. Ce 98 rappelle la fleur de tilleul. Peu d'acidité ...

Notre coup de coeur de l'an passé (millésime 97). Voici sa soeur cadette. Gentiment parée d'or vert, elle offre un parfum floral légèrement grillé, agrémenté de notes exotiques. Souple et ronde avec u ...

Sous l'étiquette étonnante de l'Echansonnerie de l'Ordre du Goût, Vinage de France (sic) dont le sanctuaire se trouve en Moselle, un vin d'un bel or soutenu qui bénéficie d'arômes assez mûrs (fleur fa ...

En 1 er cru blanc Les Murgers des Dents de Chien, une étoile (70à 99F), évoquent un peu la gentiane et, sous une douceur vanillée apparente, ont du caractère. Ce 1 er cru rouge reçoit des appréciation ...

La Chatenière tient le milieu à Saint-Aubin. Au centre de toutes les influences, elle donne ici un 98 doré sur tranche, citronné, vif, et cela ne déplaît pas. ...

Or paille, ce vin déborde de matière, de plénitude. Epanoui et convivial, il ne fait pas son âge car il est prêt à boire et d'excellente composition. Il s'agit d'un domaine du hameau de Gamay, face à ...

Un Champlots 97 blanc cité par le jury, et celui-ci dont l'oeil et le nez partagent une convivialité particulièrement aimable et soutenue: or et miel, menthe, cumin. Dès l'attaque, il montre de l'ampl ...

En 1997, l'été indien a donné en blanc un vin flatteur, un peu svelte certes, mais qui ne manque pas de qualités, finement doté d'un bel équilibre entre le moelleux et l'acidité. Il a des arômes d'ama ...

Jaune paille, ce vin embaume le chèvrefeuille et annonce le printemps dans la cave. Gras et vineux, il prend possession des papilles avec beaucoup de classe. Et quelle persistance! Une sole meunière l ...

Une jolie robe pivoine bien soutenue. Le nez croque la griotte et en redemanderait volontiers. Mais la bouche est encore trop jeune. Il faut attendre qu'elle s'ouvre sur le fruit. Ce climat se situe s ...