- Accueil >
- Tout sur le vin >
- Guide des Régions et appellations >
- Corton-charlemagne
AOC Corton-charlemagne
Le vignoble de corton-charlemagne occupe le haut de la Montagne de Corton, au nord de Beaune. Entre 280 et 330 m d'altitude, c'est le plus élevé des grands crus de Bourgogne. Son magnifique vin blanc est produit sur les climats Le Charlemagne (Aloxe-Corton), En Charlemagne (Pernand-Vergelesses) et sur des climats fédérés sous cette bannière en tout ou partie (Les Pougets, Le Corton, Les Languettes). Mais la règle est de ne jamais indiquer sur l'étiquette son climat d'origine. Il ne faut pas boire trop jeune le corton-charlemagne. C'est un vin de garde. Il atteint ses meilleures qualités au bout d'une dizaine d'années et peut, en général, se conserver de vingt à vingt-cinq ans.
COULEUR
blanc
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Vins de Corton-charlemagne
Achetez vos vins de Corton-charlemagne en vente privée avec 1Jour1Vin
Vous cherchez d’autres vins Corton-Charlemagne ?
Comment reconnaître un Corton-charlemagne ?
Corton-charlemagne : quel œil ?
Le corton-charlemagne porte dans sa jeunesse une robe or pâle, qui s'accompagne souvent des fameux reflets verts du chardonnay. Avec l'âge, l'or prend parfois des nuances d'ambre jaune.
Corton-charlemagne : quel nez ?
Un bouquet d'une grande délicatesse, sur des tonalités beurrées pomme au four, teintées d'agrumes (ananas), de silex, de tilleul, de fougère, de genévrier, de cannelle. Les notes miellées (jusqu'à l'hydromel) sont fréquentes.
Le cuir, la truffe font escorte aux millésimes plus anciens.
Corton-charlemagne : quelle bouche ?
Le corton-charlemagne emplit le verre et la bouche d'un souffle puissant. D'une extraordinaire richesse, il étonne par sa concentration, séduit par son élégance et sa race. Rarement la grâce du cépage établit un lien aussi étroit avec le caractère du terroir. Sa structure très équilibrée lui permet de se maintenir longtemps en bouche.
Corton-charlemagne : quel accord mets/vins ?
Langoustines rôties au safran, sole au beurre citronné, mousseline de brochet, écrevisses à la nage, poisson à la crème ou à l’oseille, volaille aux morilles.
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
-
2021 • Gd cru- 0 avis+ de 100 €
-
2021 • Gd cru- 0 avis+ de 100 €
-
2019 • Gd cru- 0 avis+ de 100 €
-
2018 • Gd cru- 0 avis+ de 100 €
-
2018 • Gd cru- 0 avis+ de 100 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Corton-charlemagne
-
Vin blanc tranquille
Une régularité de métronome pour cette cuvée qui ne passe pas loin du coup de cœur, récompense attribuée aux versions 2018 et 2019 dans les deux dernières éditions. La parcelle (35ares) de ce grand cr ...
-
Vin blanc tranquille+ de 100 €
-
Vin blanc tranquille50 à 75 €
-
Vin blanc tranquille+ de 100 €
-
Vin blanc tranquille+ de 100 €
-
Vin blanc tranquille+ de 100 €
-
Vin blanc tranquille
Délicat, floral et épicé, le nez ouvre sur une bouche opulente, puissante, portée par de beaux amers et des notes perçantes d'agrumes. La longue finale, où le minéral côtoie le chêne, ponctue en beaut ...
75 à 100 € -
Vin blanc tranquille
Bis repetita. Cette même cuvée a décroché la récompense suprême l'an passé. Cette version 2019 a fait à nouveau l'unanimité. La parcelle de 35ares est située sur le lieu-dit En Charlemagne, face au 1e ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Une entrée dans le Guide réussie pour Julien Gros avec ces vieilles vignes de chardonnay (80ans) classiquement vinifiées et élevée en fûts (14mois). Un nez puissant mêlant notes fruitées, florales et ...
75 à 100 € -
Vin blanc tranquille
Né d'une vigne de 50ans plantée sur 15ares, ce vin a séduit nos jurés par la brillance de sa robe, son nez expressif hésitant entre fruits jaunes et vanille, et sa bouche ample, élevée avec goût, tenu ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Noisette, amande, agrumes, fleurs blanches et pierre à fusil, voilà un nez qui passe en revue les subtilités d'un chardonnay élevé 16mois en fûts. Ample et ronde à l'attaque, la bouche monte en tensio ...
75 à 100 € -
Vin blanc tranquille
Premier millésime du domaine sur l'appellation. Les vendanges se sont déroulées en deux temps et les vignes les plus en hauteur, contre le bois, ont été récoltées les dernières (le 25septembre). Des r ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Avec ses 9,90hectares sur cette appellation, la famille Latour est la plus grande propriétaire de la colline de Corton. Elle en tire ce chardonnay élégant, au nez floral et minéral. Les fruits jaunes ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Une appellation dans laquelle les Guyon se sentent particulièrement à l'aise, et leur corton-charlemagne n'en est pas à son premier coup de cur. Le 2018, né de ceps de 35ans, s'affiche avec élégance ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine cultive une parcelle de 35ares dans le grand cru. Il en a extrait un vin magnifique, drapé dans une scintillante robe doré clair. Au nez se dévoilent des parfums très élégants et complexes ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine cultive 33ares dans le grand cru, dont il a tiré un vin limpide de robe, expressif au nez, bien ouvert sur les fleurs blanches, la vanille et un beurré doux. Une attaque souple prélude à un ...
50 à 75 € -
Vin blanc tranquille
Pour cette cuvée, le coup de cur fut mis aux voix. Une robe brillante et dorée, un nez intense et généreux de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, l'approche est engageante. Riche, gras, puissan ...
75 à 100 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée d'un or pâle étincelant livre un bouquet complexe de chèvrefeuille, d'agrumes et de boisé grillé issu d'un élevage de 12mois en fût. En bouche, elle impressionne par son ampleur, sa riches ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine est une valeur sûre de l'appellation, avec plusieurs coups de cur au palmarès, auquel son 2017 ajoute une étoile pour son élégante robe brillante, pour son nez aux parfums d'amande verte e ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Un corton-charlemagne de haute extraction, au nez fin de noisette grillée et de beurre citronné. Une attaque tonique introduit une bouche ample et longue, tout aussi délicate et racée que l'olfaction, ...
50 à 75 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
- Vins Corton-charlemagne
- Vins Bourgogne
Nos ventes privées
- Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
- Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
- Déstockage de printemps jusqu'à -34% !
Nos offres partenaires
- La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins