AOC Chambolle-musigny

Vin de bon caractère, viril, costaud, carré. Chambolle à sa façon. Issu de plusieurs parcelles réparties çà et là: Fremières, Derrière le Four, Le Pas de Chat, Les Athets si vous connaissez bien le pa ...

D'un noir d'encre, il est pinot noir dans l'âme. Un peu lent à venir. Patience... Quelle diversité ensuite! Epices, vanille, cassis... Son tempérament tannique est très marqué mais le potentiel sous-j ...

Sur la réserve, un très beau 99 évitant tout excès et illustrant son appellation, son millésime. Ses merveilleux arômes primaires donnent l'impression du vin saisi sur fût. Une attaque comme celle-ci ...

Le vin du futur. Plus rouge que moi, tu meurs! A la limite du noir d'encre. Framboise et fougère se disputent un bouquet complexe. Superbe en bouche, il a les pieds un peu pesants mais glorieux et con ...

Un de nos dégustateurs lui aurait volontiers attribué le coup de coeur. On se trouve donc en présence d'une bouche aimable et conviviale. Du bon, du beau, du fruit... Rouge sombre à disque violet, ce ...

Rouge encore cerise, une robe haute couture. Elégant, le nez commence sur des notes fumées avant de s'ouvrir sur des senteurs florales, toujours accompagnées de nuances de torréfaction. La bouche n'es ...

Le genre de bouteille vers laquelle on se précipite si jamais on la croise. Pourpre bigarreau, parfumée à la fougère et au cacao (légère sensation de lie), elle est gourmande, florale. Sa persistance ...

Coup de coeur bien mérité. Ce simple village est largement au niveau d'un 1 er cru. Robe grenat très sombre à reflets bleutés. Passionnant bouquet de mûre et de cassis, à l'entrée d'une approche mesur ...

25% de fût neuf pour ce 99 encore très jeune. Il est donc marqué par le bois mais possède apparemment une bonne matière. Le nez puissant et épicé ne cache ni la fraise des bois, ni la myrtille. Un dég ...

Bras dessus, bras dessous, partons en vendange... comme le dit la chanson. On aurait aimé accompagner les raisins de cette vigne jusqu'à la cuverie. Rubis intense, le bouquet assez chaud porté sur le ...

Climat situé dans la partie médiane de l'appellation. Coup de coeur dans le Guide 1994 sous l'enseigne familiale précédente (millésime 91). Plus limpide, on ne trouve pas sur la place. Assez bonne déf ...

Françoise Chauvenet reste célèbre à Nuits-Saint-Georges. Elle goûte comme un homme, disait-on d'elle avec respect. C'était au XIX e s. et la condition féminine a évolué depuis... Elle eût aimé ce pino ...

Bon vin d'approche de cette appellation car son fruit, sa rondeur et sa chair sont typés. Assez forte concentration, précédant une légère dureté en fin de course, que les années atténueront. D'un roug ...

Reprise naguère par le groupe helvétique Schenk, cette maison obtint un coup de coeur dans le Guide 1989 pour son 85. Pourpre grenat au disque frotté de vermillon, ce vin que l'on hume longuement (cas ...

Un vin glamour. Sa robe peu intense mais nuance retour à la nature est de celle qu'on voit sur les magazines imprimés sur papier glacé. Parfum de framboise, de bourgeon de cassis, très faubourg Saint- ...

Les Fuées prolongent le coteau des bonnes mares. Pourpre violine, ce vin a l'âme chantante. Le bourgeon de cassis rappelle que la famille Mugnier s'illustra longtemps dans la production de liqueurs à ...

Aux premières pages des Aristocrates, un roman de Michel de Saint-Pierre, les jumeaux de la famille vident en cachette la cave ancestrale et boivent au goulot une bouteille de chambolle-musigny. On co ...

Qui bon vin boit Dieu voit: cette maxime des moines cisterciens voisins de Chambolle est reprise par Romain Rolland dans Colas Breugnon. Elle s'applique ici à merveille. Rubis étincelant, un 98 aux pa ...

Quelques reflets violets dans un univers rouge assez foncé, puis les arômes jouent franc jeu. L'impression est particulièrement racée sur le tabac, les épices, la mûre. Riche, chaleureux, bien constit ...

Vendangées le 20 septembre 1998, les vignes de cinquante-cinq ans ont donné ce vin qui répond aux canons de son AOC. Beaucoup de bleu dans sa robe grenat: cela signe sa jeunesse. Un nez fruité et frai ...