AOC Saint-estèphe

Dans le paysage girondin, ce cru occupe une place à part grâce à la forte personnalité du maître des lieux. Le terroir, il est vrai, est exceptionnel: croupe de graves du Gunz sur sous-sol argilo-calc ...

Un petit cru récent (1996) créé par un ancien maître de chai de Mouton et qui a connu une forte croissance depuis sa naissance (de 1 à 3ha). La robe de ce 2000 est discrète mais le bouquet est explosi ...

Simple mais bien fait, ce vin élevé douze mois en barrique n'aspire pas à une longue garde; mais son bouquet aux notes de kirsch et d'épices, son élégant palais aux tanins bien fondus et sa fraîcheur ...

Certaines parties du château rappellent l'ancienneté du domaine. A son image, son vin est d'une belle présentation, dont l'élégance se retrouve dans le bouquet. Assez original, celui-ci se caractérise ...

Chez les Rabiller, on n'a aucun regret d'avoir délaissé le monde de l'industrie pour reprendre le vignoble familial. L'amateur approuvera aussi cette reconversion en savourant ce vin au bouquet de car ...

Après avoir partagé la destinée de Pontet-Canet (pauillac), Lafon-Rochet est désormais autonome. Il n'a pas souffert de la séparation. Coup de coeur l'an dernier, il montre une nouvelle fois son poten ...

Sans être un athlète, ce vin, né sur un vignoble reconstitué à partir de 1962, est suffisamment consistant pour pouvoir affronter une garde de trois ou quatre ans. Son évolution au palais comme son bo ...

Une bâtisse du XVIII e s. et un cru réputé que renforce la collaboration avec Dourthe. Le résultat est éloquent avec ce vin dont le bouquet allie la puissance à la complexité. Si le bois manifeste sa ...

Remarquable château de la fin du XVIII e s. entouré d'un parc, Le Crock propose une fois encore un fort joli vin. Saint-estèphe oblige, il est de bonne garde, avec une robe rubis sombre bien dans la t ...

Signé par Jean-Michel Cazes et son équipe, ce vin puissant et complet témoigne de leur savoir-faire et de leur solide ancrage dans l'esprit du Médoc par un assemblage réussi comprenant 70% de cabernet ...

Avec 55% de merlot, une fermentation malolactique en barrique neuve, ce vin très coloré et plein a besoin de temps pour s'arrondir; la finesse de son bouquet aux notes de fruits noirs et d'épices, com ...

Si de nombreux crus en Médoc évoquent les origines parlementaires du vignoble bordelais, celui-ci rappelle le rôle des moines dans sa naissance. Son 2000 a d'ailleurs quelque chose de monacal dans sa ...

Etabli sur le coteau dominant l'estuaire, Montrose bénéficie d'un terroir de choix et d'un encépagement bien médocain avec 69% de cabernets. Ce millésime témoigne de la qualité des soins qui sont appo ...

Diffusé par la maison Robert Giraud (Saint-André-de-Cubzac), ce vin n'est sans doute pas voué à une longue garde, mais bu jeune, il saura apporter de réelles satisfactions, tant par ses arômes fruités ...

La régulière progression de ce cru, que nous avions pu noter dans les éditions précédentes du Guide, trouve sa confirmation cette année avec ce 2000. S'annonçant par une robe rubis à reflets grenat, c ...

Si beaucoup de crus stéphanois ont succombé à l'appel du merlot, Phélan est resté fidèle au cabernet-sauvignon qui représente ici 62% de l'assemblage. Le résultat est un vin authentiquement médocain e ...

Né tout près de l'église paroissiale dans un chai de style NapoléonIII, ce vin est simple mais agréable, tant par sa présentation, d'un joli rubis avec une touche de vermillon, que par son expression ...

A la diversité du terroir (graves et argilo-calcaire) répond celle de l'encépagement (55% de cabernet-sauvignon, 35% de merlot, 5% cabernet franc et 5% de petit verdot). La qualité de l'assemblage se ...

Ce cru reconstitué en 1986 a appartenu à la famille des Ségur. Certaines pierres bornant le vignoble portent d'ailleurs le nom du Prince des Vignes. Ce 2000 ne décevra pas. Rubis foncé à reflets viola ...

Coup de coeur l'an dernier, ce cru renouvelle l'exploit avec ce 2000. Son bouquet vif et fin, beau mariage du bois (notes grillées et fumées) et des petits fruits noirs bien mûrs, est à la hauteur de ...