CHÂTEAU LAFON-ROCHET

2000 • 4e cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir partagé la destinée de Pontet-Canet (pauillac), Lafon-Rochet est désormais autonome. Il n'a pas souffert de la séparation. Coup de coeur l'an dernier, il montre une nouvelle fois son potentiel qualitatif. D'une couleur rubis foncé intense et juvénile, son 2000 développe des arômes d'épices, de menthe et de thym, avec beaucoup de fruits noirs confits à l'eau-de-vie. Par sa fermeté, l'attaque annonce la densité de la structure. De bonne origine, nerveux et puissant, ce vin est un peu sur la réserve actuellement, mais son avenir est assuré. Aimable et généreux, le second vin, Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2000 (11 à 15 €), a obtenu une étoile.

Détail du vin Château lafon-rochet

Garde :

-

Production :

134 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.