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AOC Chablis premier cru
LES VINS D’APPELLATION Chablis premier cru
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Vin blanc tranquille
Triple citation pour les 1erscrus 2010 de la famille Pommier. Bénéficiant d'un long élevage mixte (en cuve et en fût), ce 2010 séduit par son bouquet intense d'agrumes et de réglisse, et par sa vivaci ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
C'est peut-être parce qu'il est exposé au plein sud que l'on se plaît à présenter le Mont de Milieu comme un «vin de soleil». Ce 2010 de la maison J. Moreau et Fils a ensoleillé le palais des dégustat ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
À Lignorelles, on connaît surtout Jean-Claude Courtault pour ses chablis et petit-chablis régulièrement étoilés. Son 1ercru Beauroy est seulement cité car il n'a pas atteint sa plénitude. Pour autant, ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Un élevage en cuve pour ce 1ercru plaisant par sa vivacité. La minéralité soutient aussi bien les fleurs blanches au nez que les fruits à chair blanche en bouche. Un chablis friand et droit, parfait p ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le Fourchaume de Benoît Droinest bien connu des lecteurs du Guide! Et comme l'an dernier avec le millésime 2010, il décroche un coup de cœur. Ce 2011 est un vin d'une grande ampleur et d'une belle fra ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Le Mont de Milieu sépare les vins du Chablisien de ceux du Tonnerrois. Ce 1ercru a bâti sa réputation sur sa minéralité. Ce que confirme cette production de La Chablisienne, mais sans prendre de haut ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Nicolas et Vincent Laroche avaient obtenu un coup de cœur avec leur 1ercru Mont de Milieu 2008. Une étoile pour ce 2011 né sur les coteaux argilo-calcaires du village de Fleys. Vendanges manuelles, tr ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Dans la maison Lamblin, dont les origines remontent au XVIIes., le Fourchaumes porte la marque du pluriel, sans doute pour prendre en compte les différents lieux-dits qui constituent le célèbre climat ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Fraîcheur et précision, c'est le style des vins élaborés par Guillaume Michel. Ce Forêts 2010 est issu de la vallée froide des Montmains. Il mise sur la finesse avec son nez de fruits exotiques. Des f ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Stéphane Moreau, spécialiste des élevages longs (vingt-quatre mois) pour ses 1erscrus, a fait séjourner un tiers de cette cuvée en fût de chêne. C'est donc un 2010 qui a été présenté, un Montmains de ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Le négociant de Puligny-Montrachet est habitué à vinifier les chardonnays, mais ceux du Chablisien dévoilent un autre terroir. La minéralité est de mise; elle est même le fil conducteur de ce Côte de ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Pas moins de trois 1erscrus sélectionnés pour Pascal Bouchard. Le préféré? Ce 2011, élevé en fût sur lies fines, puis en cuve. Puissant et équilibré, il est en tout point remarquable. Son boisé bien a ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Parce qu'ils se distinguent par leur finesse et leur élégance, on a coutume de dire que les Vaillons sont des vins «féminins». Ce millésime 2011 d'Alain Gautherin est, lui, très typé. Un nez d'aubépin ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Roland Lavantureux est surtout connu des lecteurs pour ses chablis et ses petit-chablis. C'est la première fois qu'il présente un 1ercru (son second millésime dans cette AOC) dans le Guide. Un Fourcha ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cette maison chablisienne appartenant à Patrick de Ladoucette propose un 1ercru des plus classiques. Complexe aussi, comme l'est généralement le Montée de Tonnerre. L'élevage en cuve (un an) favorise ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Samuel Billaud signe son deuxième millésime pour son propre compte, avec une belle réussite dans la gamme des 1erscrus. D'abord ce Montée de Tonnerre, un vin très harmonieux avec son nez de fleurs bla ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
La Montée de Tonnerre 2011 est une marche triomphale pour la maison Simonnet-Febvre qui a élu domicile à Chitry. Coup de cœur donc pour ce millésime 2011 élevé en cuve pendant un an. Un vin remarquabl ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Depuis 2007, c'est Stéphanie Mosnier qui vinifie les vins du domaine familial. Deux de ses cuvées reçoivent une citation pour le millésime 2011 élevé en cuve pendant dix mois. La préférence va de peu ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une étoile pour Les Vaillons, un vin frais et parfaitement équilibré. Le nez d'agrumes, avec des notes de miel, est séduisant. Tout comme la bouche qui allie la rondeur du fruit, une vivacité citronné ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Trois étoiles, ce n'est pas courant. C'est pourtant la note que les dégustateurs ont attribuée à ce 1ercru Vaillons 2011. Qui n'atteint toutefois pas le coup de cœur que Jean-François Bordet avait obt ...
15 à 20 €
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