AOC Irancy

Une robe rouge grenat très élégante et brillante habille ce pinot noir fidèle à l'appellation et bien équilibré. À un nez frais et fruité (cerise), succède une bouche ronde et souple, sans aucune agressivité tannique. Un vin friand, plaisant et sans prétention, idéal pour un plateau de charcuteries.

«Un vin d'amis», souligne un dégustateur à propos de cette cuvée élevée pour partie en fûts de chêne et bien équilibrée. Au nez, de fines notes herbacées accompagnent le fruit et un boisé très discret. Puis c'est la minéralité que l'on retrouve en bouche, apportant une belle fraîcheur. Les tanins, bien fondus et soyeux, font le reste. Très élégant: les amis seront bien reçus.

Le nez, légèrement poivré, se promène au milieu des cerisiers. La griotte qui a aussi pris le pouvoir dans une bouche acidulée et fraîche, étayée par des tanins et un boisé bien assagis.

Une cuvée élevée en fûts qui n'en reste pas moins gourmande, légère et bien fruitée. Sa robe brillante donne une idée de son élégance. D'abord discret, le nez s'ouvre sur des arômes fruités donc, mais aussi floraux, prolongés par une bouche à la fois ronde et vive. Un bon classique de l'appellation.

Un joli pinot noir qui s'exprime sur le fruit, mâtiné au nez d'agréables notes de réglisse, à la bouche ronde mais aussi fraîche, dotée de tanins bien fondus.

Élevage mixte (cuves et fûts) pour cet irancy dont les vignes se situent sur la commune de Cravant. Un vin léger mais très agréable, qui s'ouvre sur des arômes de fruits rouges (griotte) et de fleurs (violette). Ronde et délicate, la bouche contribue pleinement à l'harmonie de cette cuvée d'une belle fraîcheur.

Un pinot noir élégant dans sa robe pourpre aux reflets brillants. Le nez, très expressif et légèrement boisé, est dominé par des arômes bien typés de cerise. Arômes qui tapissent ensuite une bouche ample, intense, fraîche, à la texture soyeuse. Un vin puissant mais parfaitement maîtrisé, qui sait rester aussi et qui déploie une belle longueur.

L'expression du terroir dans ce vin dynamique, tendu et bien équilibré. Discret au nez certes, mais très friand en bouche. On peut l'apprécier dans ses jeunes années.

Le nez est marqué par la cerise noire, légèrement épicée. Des tanins bien fondus et un équilibre assuré se manifestent en bouche, profilant un joli vin de plaisir.

Cette cuvée issue d'une vieille vigne plantée par Louis Bersan est en tout point remarquable. Son joli nez, mêlant violette et fruits rouges, donne le ton. La bouche est soyeuse, gourmande, d'une belle persistance, soulignée par des tanins présents mais bien fondus et un boisé savamment dosé. Un peu de garde est recommandé.

Une cuvée qui se présente dans une belle robe rubis. Le nez, intense, associe avec bonheur les fruits rouges (cerise) et noirs (mûre). La bouche apparaît complexe, généreuse, dense, avec un beau final sur les épices. Les tanins, encore un peu stricts, s'assoupliront avec un peu de cave. Patience.

Dix-huit mois d'élevage en fûts pour cette cuvée bien charpentée, offrant un beau potentiel de garde. Le nez, à dominante florale, est rehaussé par une pincée d'épices. La bouche est vive, complexe, mêlant fruits rouges, épices et notes de cacao amer sur un fond boisé bien maîtrisé et des tanins en place mais sans dureté. Un ensemble très harmonieux.

Carton plein pour Stéphanie Colinot avec son millésime 2023 qui multiplie les distinctions sur différents climats de l'appellation. Ce Côte du Moutier, avec ses 8% de césar, est un modèle de vin de garde, riche et profond, qui interpelle d'emblée par sa palette aromatique très épicée et chocolatée. La bouche? Délicate, ample, veloutée, longue et charnue, dominée par les fruits noirs. Tout simplement irrésistible.

Et un second coup de cœur pour Stéphanie Colinot avec ce terroir situé à l'ouest d'Irancy, direction Vincelottes. Un 2023 à la fois frais, charnu, généreux et gourmand, porté par des fruits rouges magnifiques (framboise, groseille). Un vin ample et très équilibré, déjà délicieux mais à laisser respirer encore un peu en cave pour un fondu parfait.

Et Cerise sur le Coteau de cette réjouissante sélection 2023, voici une cuvée puissante et pleine de charme, issue d'un assemblage de parcelles exposées plein sud situées vers Cravant, qui évoque les cerisiers d'Irancy. Au nez, des notes épicées accompagnent les fruits noirs et rouges, puis infusent une bouche suave et tendre, aux tanins fondus.

La robe rouge cerise invite à la découverte. Les fruits rouges sont bien installés dans cette cuvée de caractère. Au nez déjà, où ils sont soutenus par la fraîcheur. En bouche aussi, où ils apportent du croquant et un côté friand très agréable. Un vin élégant et bien équilibré.

Une remarquable cuvée qui a séduit les membres du jury par sa puissance aromatique, son élégance et son harmonie. L'élevage en fût et 10% de cépage césar assurent le caractère généreux de ce vin ample et gorgé de fruits (cassis, cerise, framboise), aussi bien au nez qu'en bouche. Le tout porté par une étonnante fraîcheur. Imparable.