AOC Pessac-léognan

Superbe dans sa robe dense et profonde, le 2020 de la Mission s'ouvre sur des notes bien typées «pessac» d'âtre de cheminée, puis apparaissent les fruits noirs, les épices douces, la rose. Une attaque ...

Limpide, franche, nette, la robe annonce l'élégance du bouquet, sur les fruits blancs, le citron, l'abricot, les fleurs blanches, avec une petite touche miellée et vanillée en appoint. La bouche appar ...

Les équipes de Haut-Bailly ont aussi fait bénéficié de leur haute expertise à ce cru qui livre un 2020 épatant. Au nez, les fruits mûrs et la violette épousent un boisé fin. En bouche, on découvre un ...

D'un grenat profond à reflets noirs, ce vin de caractère dévoile un bouquet expressif, élégant et complexe: fruits mûrs, toast, vanille et tabac blond. Tout aussi aromatique, le palais se montre charn ...

S'il est encore marqué par l'élevage, ce vin d'un seyant rubis brillant séduit par ses frais arômes fruités pointant à l'aération et par l'élégance de son palais, frais, alerte, doté de tanins soyeux ...

Drapé dans une belle robe dorée, ce blanc séduit par son bouquet complexe de fruits blancs, de boisé fumé et grillé, agrémenté de nuances minérales. Le charme continue d'opérer dans une bouche ample, ...

Cette cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, née d'une petite parcelle de 50ares, se présente dans une seyante robe d'un noir brillant qui diffuse des parfums soutenus de fruits rouges mûrs, de violet ...

Un pessac de très belle facture, profond de robe, au nez épicé, toasté et bien fruité, et au palais consistant, vineux sans manquer de fraîcheur, solidement charpentée par de beaux tanins de garde. Du ...

Un bouquet complexe (fleurs et agrumes avec des notes minérales et grillées) et une jolie structure avec du gras, du volume et ce qu'il faut d'acidité: cette bouteille ne manque pas d'atouts. ...

Un second vin plaisant par ses arômes de cerise noire, de fruits rouges et d'eucalyptus, comme par son palais élégant, fruité et réglissé, d'un bon volume, plus sévère en finale. ...

Au nez, se déploient des notes d'épices douces, de cacao, de rose et de cassis. En bouche, la fraîcheur est de mise dès l'attaque, soulignant une matière dense, crémeuse, puissante, étayée par des tan ...

Un joli blanc cristallin, ouvert au premier nez sur des notes de noisette grillée et de boisé fumé, puis arrivent le citron, les fruits exotiques et les fleurs blanches. La bouche se révèle ronde, cha ...

Un second parfaitement équilibré, qui dévoile un bouquet d'une belle complexité (fruits rouges mûrs, fines notes végétales boisé toasté) et une bouche ronde, dense, large, généreuse, étayée par des ta ...

Un blanc d'un seyant jaune pâle, au nez appétent et expressif de citron, de pêche et de fleurs blanches. Arômes auxquels fait un écho persistant une bouche très équilibrée, à la fois ample, ronde et t ...

Le "second" sort de l'ombre du grand vin et n'a de petit que le nom. Il a pour lui une belle robe sombre, un nez complexe de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), d'épices douces, de fumée et de merra ...

Bien ouvert sur les fruits blancs, les agrumes et la fleur d'acacia, ce blanc se révèle suave et rond en bouche, avec une fine acidité en soutien. ...

D'un beau grenat intense, ce 2019 dévoile au nez de plaisants arômes de cerise noire et de fraise sur fond boisé. En bouche, il se montre rond, dense et riche, épaulé par des tanins fermes, encore un ...

D'un classicisme de bon aloi, ce vin à l'élégante robe jaune pâle développe un bouquet expressif de fruits exotiques, de fruits jaunes et d'agrumes. Délicat et élégant, d'un bon volume, le palais affi ...

S'il reste un peu discret par son bouquet aux notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes et de miel, ce vin devient beaucoup plus expressif au palais où se développent un fruité gourmand et une bel ...

En pessac-léognan comme en graves, Dominique Haverlan se montre à la hauteur de sa réputation avec ce vin harmonieux tout au long de la dégustation. Robe grenat profond, élégant bouquet floral, fruité ...