AOC Blaye-côtes-de-bordeaux

Cette sélection de merlot élevée pour moitié en cuve et l'autre partie en barriques déploie au nez des notes florales, toastées et fruitées. En bouche, il offre une bonne sève et de l'équilibre autour d'une structure tannique riche sans excès.

Ce vin qui n'a pas connu le bois déroule un profil léger et très abordable. Les épices et les fruits rouges s'orchestrent avec amabilité dans une bouche ample, ronde et suave, sans rudesse.

De haute complexité et d'une grande finesse, ce vin porté par un merlot bien mûr (90%) offre une lecture parfaite de l'appellation. Une belle opportunité de goûter à ce que propose ce vignoble: de l'élégance, de jolis tanins enrobés, servis par un élevage sans apport de bois qui laisse la place au fruit. On aimera aussi ses notes de fruits mûrs, sa rondeur, sa sucrosité plaisante, son relief de bouche et sa longueur. De quoi accompagner sans fausses notes une belle côte de bœuf.

Ce beau classique se révèle avec densité, harmonie et structure. Un vin à dominante de merlot, au fruit bien mûr, puisant dans ce très beau millésime toute la force et l'élégance nécessaires, avec en soutien des tanins soyeux et fondus et un élevage en barrique encore perceptible mais de grande qualité. Il pourra patienter encore en cave avant de s'accorder à un ragoût de bœuf ou des côtes d'agneau.

Ce pur sauvignon réunit tous les suffrages autour d'une matière pulpeuse, ponctuée de notes de citron et de fleurs blanches. La bouche ample, ronde et grasse offre une finale persistante. Un vin très agréable et immédiatement accessible.

Des notes de chocolat, de fruits noirs, de réglisse et de violette: voilà un panel enchanteur et gourmand, qui se prolonge dans une bouche longue, puissante, séveuse et mûre, bien équilibrée entre confort et tension. Ce pur merlot issu d'un coteau graveleux et élevé en barrique forme ainsi un beau vin de matière.

Ce sauvignon blanc élevé en barrique sur lies fines, sans bois neuf, constitue une bonne trouvaille. On apprécie sa trame ronde et onctueuse, sa patine boisée sans lourdeur, ses notes acidulées très fraîches et son volume de bouche.

Portée par une vinification en barriques neuves, cette cuvée de sauvignon s'exprime dans un registre cossu, sur des notes de boisé grillé, de fruits blancs et de fruits exotiques. Un vin de gastronomie, complexe et équilibré, avec du relief, qui ira bien sur une volaille crémée par exemple.

Ce vin harmonieux régale à prix doux. On ne peut que souscrire à son équilibre, sa matière ronde et confortable, tenue par des tanins élégants, son fruité intense et sa belle longueur. Une bien jolie gourmandise déjà prête à boire.

Ce pur merlot combine fruits mûrs et nuances épicées avec équilibre. En bouche, il se montre ample, très gras, charnu et légèrement suave, doté de tanins riches et élégants. Un vin plein et complexe, à marier à des viandes rouges mijotées.

Affichant un bon potentiel, ce jeune vin de caractère s'appuie sur de belles notes de fleurs et de fruits rouges, avec une pointe d'épices. La bouche se montre structurée, assez corsée, énergique et long.

Associant merlot (65%) et malbec, ce vin sort un peu des sentiers battus en proposant une belle concentration pour le millésime. C'est un vin harmonieux, qui offre des arômes de fruits noirs, des tanins fermes, de la vigueur et de la tension. Un vin pour la cave.

Allant droit à l'essentiel, ce duo merlot-malbec prodigue d'intenses et savoureuses notes de fruits rouges et noirs, teintées d'épices et de boisé fin. La bouche, charnue et équilibrée, reprend ce registre autour de tanins frais et bien en place. Un bon classique du secteur.

Tout en harmonie, en structure et en élégance, ce vin plaît par son fruit frais, sa touche florale, ses tanins fermes et son bon équilibre d'ensemble. Parfait pour un bœuf bourguignon ou un chou farci.

Ce pur merlot est un vin soigné, bien servi par son élevage en barrique. On apprécie d'emblée son intensité de parfums, sur les fruits noirs et le toasté du merrain, sa trame droite et ferme, ses tanins soyeux et son équilibre.

Ce sauvignon élevé sur lies offre du volume, de beaux parfums de fruits jaunes mûrs, de mangue et de citron, ainsi qu'une légère amertume qui l'étire agréablement. C'est un blanc de bonne harmonie, très agréable, qui conserve de la fraîcheur et de la tension. Parfait dès l'apéritif.

Bénéficiant d'un élevage en cuves et en barriques, ce blanc aimable réunit matière et finesse avec efficacité. On apprécie ses parfums frais de pêche de vigne et de fleurs blanches, qui infusent une bouche à la fois ronde, fraîche, structurée en douceur par le bois.

Liant souplesse, équilibre et fraîcheur, ce vin dévoile un nez intense de fruits noirs, d'épices et de vanille. Arômes prolongés par une bouche veloutée et légèrement acidulée, servie par des tanins fondus. Un vin agréable et immédiatement accessible.

Déployant de jolis arômes d'abricot et d'agrumes, ce blanc marqué par une belle part de sémillon (45%) et un soupçon de colombard (10%) trouve un joli gras en bouche, quelques touches miellées et une bonne longueur. À privilégier sur un poisson à la crème.

Ce classique de l'appellation, au nez mûr et marqué par les notes boisées de son élevage, déploie une bouche concentrée et structurée, dotée de tanins puissants mais qui ne nuisent pas à l'équilibre général. L'ensemble reste confortable et harmonieux, et s'accordera avec une belle viande rouge grillée.