Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Faniel sont vignerons depuis 1696. Alliés aux Filaine, ils exploitent aujourd'hui 5,5ha dans la vallée de la Marne. Leur brut sans année est un blanc de noirs fortement marqué par le pinot meunier

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au début du XX e s., Louis Forget était viticulteur; Eugène Forget fut le premier à élaborer du champagne; aujourd'hui, Michel Forget exploite 10ha de vignes. La maison a son siège dans la Montagne de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Viticulteur à Avize dans la Côte des Blancs, Franck Bonville a élaboré ses premiers champagnes en 1945. L'exploitation, actuellement dirigée par Gilles Bonville, dispose d'un vignoble de 15ha. Son bla

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans la Côte des Blancs, les Gonet sont nombreux et les prénoms sont importants. François Gonet champagnise depuis une trentaine d'années et a étendu ses vignobles dans la vallée de la Marne. Son blan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Brossolette exploitent un vignoble de 12ha à Polisy dans l'Aube. Leur cuvée Tradition comprend 75% de pinots pour 25% de chardonnay; elle provient de raisins vendangés en 1997 et 1998. Son intensi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette vigneronne a repris en 1976 le domaine familial situé sur les deux rives de la Marne, dans la région de Château-Thierry. Elle le conduit depuis 1998 en biodynamie. Le pinot meunier, qui domine l

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Les Fresnet exploitent des vignobles situés à Verzy, à Mailly-Champagne et à Sillery, trois communes classées en grand cru. Dans leur rosé sans année, le chardonnay joue la partie principale (60%); la

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli à Verzy (Montagne de Reims), Gérard Fresnet a lancé son étiquette en 1954 et creusé sa cave. Son fils Vincent, qui s'est installé en 1999, dispose d'un vignoble de 9ha. Son Sélection, un blanc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une coopérative située dans la côte des Bars (Aube). A quelques kilomètres, on peut visiter les Cristalleries royales de Champagne à Bayel et l'abbaye de Clairvaux. La cave, créée en 1964, vend ses ch

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablie près de Mareuil-sur-Ay, cette exploitation familiale fondée en 1946 dispose de 9,6ha de vignes. Son Carte d'or est un blanc de noirs de pinot noir. Son caractère dominant: la puissance, et non

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation de 3,5ha, établie à Mardeuil près d'Epernay, propose un brut sans année issu de la vendange de 1997. Très noir (85% de pinots dont 78% de meunier), celui-ci est fruité au nez comme

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Nicolas Chiquet travaillait la vigne sous LouisXV. Dès 1919, Fernand et Gaston Chiquet élaborent leur champagne. Le second lance son étiquette en 1935. Son fils Claude et ses petits-enfants conduisent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 1981, Gérard Loriot a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant au second Empire. Il exploite 5ha de vignes sur la rive gauche de la Marne. Mi-noire mi-blanche, sa cuvée Sélection

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une robe or vert, un nez qui a du nerf et de la présence. Cette impression de fraîcheur se prolonge dans une bouche qui évoque l'herbe fraîche et la fougère. Une vivacité somme toute agréable. (RM)

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Constituée en 1930, cette exploitation compte 7,5ha de vignes. Elle est située dans la commne d'Ay classée en grand cru et réputée pour son pinot noir. C'est cette variété qui domine l'assemblage de c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les ancêtres de Claude Gruet cultivaient déjà la vigne dans la Côte des Bars à l'époque du Roi-Soleil. Le domaine familial compte aujourd'hui 10ha. Le pinot noir, complété par du chardonnay, contribue

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Déjà vignerons au siècle dernier, les Cadel sont récoltants-manipulants depuis 1960. Ils exploitent 10ha de vignes. Leur rosé assemble pinot meunier (60%) et chardonnay des années 1997 et 1998. Un cha

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une exploitation située sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Ce brut sans année provient de la vendange de 1998. Assemblage de deux tiers de pinot noir et d'un tiers de chardonnay, il est équilib

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 6ha dont l'encépagement mérite d'être signalé pour son originalité: chardonnay, pinot blanc et pinot noir (50% de vieilles vignes). Ces deux dernières v

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installée dans la vallée de la Marne, la famille Lhopital a constitué un vignoble de 32ha. Son blanc de blancs 96 est né de raisins de la Côte des Blancs, du Sézannais et de la vallée de la Marne. Flo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Exploitation familiale sise à Reuil, dans la vallée de la Marne. Son Sélection est un blanc de noirs de pinot meunier essentiellement citronné, souple et rond. (RM)

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison dispose de 15,5ha et commercialise du champagne depuis 1947. Son brut Tradition assemble 60% de pinots (dont 10% de meunier) et 40% de chardonnay des années 1997 et 1998. Son bouquet est

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le village de Brouillet est situé à l'ouest de Reims. Jean-Antoine Ariston y a pris la suite, en 1962, de toute une lignée de vignerons. Il a lancé son champagne en 1975 et dispose de 6,5ha de vignes.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jean-Jacques Lamoureux a élaboré son premier champagne en 1985. Il dispose de 7,5ha de vignes autour des Riceys, commune bien connue pour son pinot noir. C'est ce cépage qui a dominé largement l'assem

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Groupement de producteurs créé en 1963 dont les adhérents possèdent 145ha de vignes. Le chardonnay est très présent dans ses productions. Il représente ainsi 80% de cette cuvée, et est complété par du

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Exploitation familiale disposant de 7ha de vignes situées dans quatre grands crus de la Montagne de Reims. Sa cuvée Réserve comprend 80% de raisins noirs et provient des années 1995 et 1996. Elle est

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les élèves du lycée de Crézancy (Aisne) disposent d'un vignoble de près de 3ha pour leurs travaux pratiques. La Cuvée Euphrasie-Guynemer naît de l'assemblage de 40% de pinot meunier et de 60% de chard

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette entreprise de négoce exploite 10ha de vignes fort bien situés dans la commune de Chouilly classée en grand cru et vouée au chardonnay. Elle obtient deux citations pour des champagnes d'apéritif.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille Rapeneau déploie une intense activité en Champagne. Mansard est l'une de ses marques. La composition de cette cuvée est classique: 40% de pinot noir pour 60% de chardonnay de la vendange de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation a lancé son champagne en 1964 alors que les deux générations précédentes se consacraient déjà à la vigne. Elle dispose d'un vignoble de 12ha. Son brut sans année naît des trois cépa

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Christian Marguet dispose d'un vignoble de 13ha extrêmement bien situé dans trois grands crus de la Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy et Mailly. Le vin de base de son rosé sans année assemble 80% de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Joël Marteaux exploite le domaine familial de 13ha de vignes dans la vallée de la Marne, près de Château-Thierry. Il a lancé son champagne en 1978. Sa cuvée Réserve, majoritairement composée de pinots

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un bon brut sans année classique associant 25% de chardonnay, 40% de pinot meunier et 35% de pinot noir de l'année 1998. Après un nez élégant d'agrumes, sa bouche ample et miellée ne manque pas de fra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Domaine familial de 7,5ha établi à Venteuil, dans la vallée de la Marne. L'étiquette Maurice Grumier est apparue en 1945, mais l'exploitation élaborait déjà du champagne sous une autre marque. Depuis

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablis dans la vallée de la Marne, les Loriot élaborent du champagne depuis 1931. Michel Loriot, installé en 1977, a lancé sa propre marque. Il exploite un peu plus de 6ha. Cette cuvée est un blanc d

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Longtemps les Morel n'ont produit que du rosé des Riceys et, depuis 1997, Pascal Morel propose des champagnes dont ce rosé de saignée obligatoirement issu de pinot, en l'occurrence du pinot noir brièv

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablis sur la rive droite de la vallée de la Marne, les Guerre, vignerons depuis plusieurs générations, se sont faits récoltants-manipulants dans les années 1950. Ils disposent de vignobles répartis

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'exploitation, fondée au début des années 1950, dispose d'un vignoble de 9ha à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Sa cuvée de réserve est née des trois cépages champenois récoltés en 1998,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pascal Mazet est établi dans la Montagne de Reims. Ses vinifications, soignées, font appel aux foudres et aux fûts de chêne, en particulier pour le logement des vins de réserve. Son brut sans année na

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison de négoce fondée en 1884 et établie à Dizy, près d'Epernay, dispose d'un vignoble de 22ha. Son Blason d'or, mi-noir mi-blanc, mêle au nez fruits confits et beurre frais, avec une pointe g

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée rend hommage au fondateur de cette maison auboise créée en 1925 par Paul Hérard, conduite par ses descendants et disposant de 11ha de vignes dans la Côte des Bars. Il s'agit d'un assemblag

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne est signé par une maison de négoce établie à Béthon, commune située au sud du département de la Marne, aux confins de la Seine-et-Marne. Il est issu de 70% de pinot noir complété par 30%

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine de la Côte des Blancs exploite 18ha de vignes. Il propose un blanc de blancs demi-sec né de la vendange de 1997. Un champagne empyreumatique et citronné, frais, et surtout très jeune. (RM)

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Philippe Mouzon exploite 10ha de vignes du côté de Verzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Sous l'étiquette Mouzon-Leroux, il obtient deux citations pour des champagnes nés d'asse

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pierre Morlet est viticulteur et négociant à Avenay-Val-d'Or. Pour élaborer ce 96, il a assemblé 62% de pinot noir et 38% de chardonnay récoltés dans ses vignes d'Ay (grand cru) et d'Avenay-Val-d'Or e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce producteur d'une famille très connue du Mesnil-sur-Oger exploite un vignoble de 17,5ha voué au chardonnay. Deux de ses blancs de blancs sont cités, des cuvées fort différentes. Cette cuvée de réser

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une exploitation auboise de 20ha. Le fils de Rémy Massin, Sylvère, s'est installé en 1981. Ce Tradition, issu des récoltes de 1997 et 1998, doit tout au pinot noir. Plus évolué au nez qu'en bouche, il

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablie dans la Montagne de Reims, cette exploitation créée en 1921 a été reprise en 1969 par Bruno Fresne. Le vignoble couvre plus de 8ha. Ce vin, mi-noir mi-blanc, provient des récoltes de 1996 et 1

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

A la tête d'un vignoble de 10ha, les Jolly sont établis dans l'Aube depuis 1737. René Jolly, créateur de la marque, assure toujours, à 87ans, le remuage manuel des bouteilles. Le domaine a présenté ce

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

René Rutat s'est lancé dans l'élaboration de champagne en 1960. Son fils Michel a repris l'exploitation en 1985. Le vignoble s'étend sur 6ha autour de Vertus, dans la Côte des Blancs. Les champagnes R

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né dans un vignoble aubois de 14ha, ce Tradition est un blanc de noirs de pinot noir. Sa palette aromatique associe les fruits à chair blanche et des notes miellées. La bouche est équilibrée et de bon

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Exploitation d'Avirey-Lingey dans l'Aube, créée en 1980 et disposant de 6,5ha de vignes. Ce brut Prestige naît de 85% de chardonnay et de 15% de pinot noir. On y découvre les fruits blancs, la pomme v

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine de 5ha établi dans la vallée de la Marne propose un brut sans année né des vendanges de 1997 et 1998, un blanc de noirs dominé par le pinot meunier (70%). Après un nez brioché, miellé, légè

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cette exploitation de Verzenay (grand cru) dispose d'un vignoble de plus de 3ha. Elle propose un rosé de noirs né des années 1997 et 1998. Cerise et kirsch au nez, ce champagne apparaît souple, miellé

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Fondée en 1960, cette exploitation dispose d'un vignoble de 21ha dans la Côte des Bars (Aube). Son brut rosé, né de la vendange de 1998, doit tout au pinot noir. On y découvre des arômes de kirsch et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale établie à Moussy, au sud-ouest d'Epernay, dispose d'un vignoble de 6ha. Né des années 1997 et 1998, son blanc de blancs mêle au nez la pomme et l'amande. Il se montre soup

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation créée au milieu des années 1970 dispose d'un vignoble de 4ha. Ce blanc de blancs des Crayères est la cuvée phare de la maison. Il offre un nez discret et fait preuve d'une grande fr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Thierry Fournier a repris en 1983 l'exploitation familiale, sise à Festigny, sur la rive gauche de la Marne. Son Réserve est né pour les trois quarts de raisins noirs (dont un quart de pinot noir) réc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette petite exploitation (2,8ha) est établie à Trois-Puits, village très proche de Reims. Cette cuvée est composée majoritairement de pinots (79%, dont 60% de meunier), des raisins cueillis en 1997.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété familiale créée en 1973 dispose d'un vignoble de 6ha situé dans la Côte des Blancs. A 5% près, ce 95 est un blanc de blancs. Le nez présente des caractères évolués, mais la bouche a ga