Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2021, ce blanc de blancs juvénile, ciselé, tout en fraîcheur, a enchanté nos dégustateurs. D'une belle complexité, il mêle au nez la fleur blanche et les fruits acidulés comme

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs original, typique de la Côte des Bar: il incorpore 25% de pinot blanc aux côtés du chardonnay. Il reste 3 ans en cave. Discret au nez, légèrement évolué, il séduit au palais par sa

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Composé majoritairement de meunier (70%, dont 11% vinifiés en rouge et passés sous bois), complété par le pinot noir (17%) et par le chardonnay (13%), ce rosé assemble la vendange 2019 avec des vins d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né à parts égales du chardonnay et du meunier, ce brut séduit d'emblée par l'intensité et la complexité de son expression aromatique: fleurs blanches, notes citronnées, touches de végétal noble s'élèv

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu d'une macération de pinot noir vendangé en 2020, ce rosé tire de sa vinification beaucoup de couleur, un nez tout en fruits rouges et un palais dans le même registre, franc, équilibré et long, as

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut millésimé privilégie le chardonnay (60%), favorisé par une année 2014 plutôt fraîche et chaotique, le pinot noir (30%) et le meunier complétant l'assemblage. Les raisins blancs contribuent à l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de chardonnay majoritaire (85%) complété par du meunier, ce brut au dosage mesuré mobilise 4 années de récolte (2019 à 2016). Il a pour atouts son nez partagé entre acacia, fruits blancs, fruits ex

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay (40%), pinot noir et meunier (à parts égales) jouent chacun leur partition dans ce champagne harmonieux qui offre tout ce que l'on attend d'un brut millésimé vieilli de longues années sur s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu d'années d'assemblage différentes de la dernière version (ici, vendange 2021 et vins de réserve de 2020), ce blanc de noirs (100% meunier) est particulièrement salué cette année pour son fruité i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée de 80% de noirs (dont 70% de pinot noir) pour 20% de blancs, cette cuvée brille par la finesse de son nez associant la fraîcheur des agrumes à la subtilité de l'acacia, comme par l'harmonie d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de noirs met en œuvre du pinot noir majoritaire (80%) et du meunier. Les raisins noirs trahissent d'emblée leur présence dans les reflets or rose de la robe, puis dans les arômes de fraise du

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Resté 3 ans en cave, ce brut privilégie le pinot noir (80¨%), complété par le chardonnay. Son nez engageant, intense et frais se partage entre les fleurs blanches et les fruits jaunes. Ces fruits d'ét

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus remarqué, ce brut Carte d'or, construit cette année sur la vendange 2021, privilégie le meunier, complété par un petit appoint de chardonnay et de pinot noir (10% chacun). Il est d'em

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du meunier (60%) et du pinot noir des vendanges 2019 complétées par des vins de réserve de 2018 contribuent à l'harmonie de ce champagne, remarquable représentant du blanc de noirs: robe or soutenu à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois (avec une dominante de noirs: 80%, dont meunier 55%) concourent à l'agrément de ce brut sans année construit sur la récolte 2019. On aime son nez délicatement floral (rose

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Aux Riceys, on prise les rosés de saignée, issus de la macération du pinot noir. Comme tous les champagnes de cette catégorie, celui-ci tire de cette vinification une robe rose profond à reflets rubis

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Mariant les trois cépages champenois (meunier 55%, pinot noir 27%), ce rosé assemble la récolte 2021 avec des vins de l'année précédente. Un apport de vin rouge lui donne sa teinte rose vif et un nez

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus apprécié, ce brut associe dans cette version l'année 2021, fraîche, avec la précédente, solaire, et se partage entre les trois cépages champenois (avec 50% de meunier, 40% de chardonn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs, ce brut naît d'un assemblage typique de la Côte des Bar: pinot noir, chardonnay et un soupçon de pinot blanc (5%). Un champagne loué pour son nez intense et complexe, marqué par le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-chardonnay mi-meunier, ce brut vieillit 5 ans en cave. Il en ressort paré d'une robe or jaune et riche d'un nez intense, assez complexe, mêlant la pomme verte, les fruits jaunes et la vanille. Conj

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Beaucoup de présence dans ce rosé d'assemblage (meunier 50%, chardonnay 40%, pinot noir 10%) à la robe soutenue. Ses atouts: une expression aromatique assez complexe, entre fruits rouges (griotte) et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

On retrouve, à un cran supérieur, cette cuvée, mi-meunier mi-chardonnay, construite cette année sur la vendange 2020. Un champagne salué pour son nez aussi intense qu'élégant, où perce la fraîcheur ép

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le bon pinot noir de la Montagne de Reims (80%), escorté de chardonnay de même origine, laisse son empreinte sur ce brut, qui ressemble à la version appréciée l'an dernier («le goût constant des bruts

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

oup de cœur pour le 2012, une cuvée en bonne place dans trois millésimes successifs. Frais, difficile pour les pinots, 2014 a favorisé les chardonnays de la Côte des Blancs. Celui-ci, expressif, harmo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par le meunier, le chardonnay (70%) domine l'assemblage de ce brut qui tire sans doute du cépage majoritaire ses arômes élégants de fruits blancs et de fruits exotiques acidulés comme l'anana

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant propose deux blancs de noirs, l'un issu du pinot noir, l'autre, celui-ci, tiré du meunier, «seule richesse de [son] grand-père». Avec sa robe dorée, son fruité généreux, mêlant fruits jau

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur l'année 2020, solaire, ce blanc de blancs au nez léger, finement toasté, et séveux en bouche, séduit par sa texture soyeuse soulignée par une mousse crémeuse.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs intéresse par sa gamme aromatique mêlant l'ananas, la bergamote et le bonbon acidulé à des notes plus mûres de tabac blond. La pêche, le beurre frais, l'amande grillée et les épices

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir, chardonnay et meunier sont assemblés à parité dans ce brut flatteur par sa palette aromatique mûre (prune, coing, notes compotées, brioche et toast) que l'on retrouve en bouche avec un sou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De nouvelles étiquettes, sobres et précises, pour les champagnes de cette «maison champenoise de caractère» qui indique sa localisation en Côte des Bar et détaille les assemblages. Nos dégustateurs dé

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Version «rosé» du brut sans année, ce champagne marie 45% de chardonnay , 35% de pinot noir et 20% de meunier. Il associe la récolte 2018 à 35% de vins de réserve des 3 années précédentes. Un petit ap

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu pour l'essentiel de pinot noir (5% de meunier), ce blanc de noirs à reflets œil-de-perdrix charme par son fruité rappelant la baie de sureau. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche harmonieu

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Il doit tout aux raisins noirs, ce rosé mariant pinot noir majoritaire (80%) et meunier. Si sa robe rose soutenu à nuances orangées justifie son nom, il n'est pas vineux pour autant. Minéral et frais,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Inhabituel, le nom de la cuvée rappelle que la grand-mère de la vigneronne tenait le Café des Sports à Aÿ. Elle invite à une consommation à la bonne franquette de ce champagne mi-blancs mi-noirs (pino

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblant la vendange 2021 avec des vins des 2 années précédentes, une version vive et légère du pinot noir, avec de la complexité (chèvrefeuille, fruits frais, notes pâtissières) et une texture soup

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construite sur la vendange 2021, une nouvelle version d'une cuvée parcellaire déjà appréciée l'an dernier. Élevé un en fût, le pinot noir bien mûr à l'origine de cet extra-brut affiche des parfums de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chiffre IV sur l'étiquette indique le nombre de cépages et d'années mis en œuvre: le pinot noir, pour 66%, le chardonnay, pour 25%, le pinot blanc et le meunier (un soupçon chacun). La cuvée mobili

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pur meunier, cet extra-brut hérite de son élevage partiel en fût un surcroît de complexité. Intensément floral, au nez, il tire de son cépage des arômes de fruits mûrs, de coing compotés. La fraîcheur

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Valeur sûre, ce brut assemble chardonnay majoritaire (60%) et meunier et incorpore 30% de vins élevés en fût. Il a pour attraits un nez délicat, entre fleurs blanches, fruits frais, notes confites et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du pinot noir, deux années solaires, 2019 et 2018. Dans le verre, une robe or jaune, un panier de fruits d'été –la quetsche, la mirabelle, la pêche jaune– et une bouche ronde, allégée par une finale f

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Composé de pinot noir (pour les 2/3 ) et de chardonnay, un rosé saumoné à la fois vineux, gourmand et élégant, aux arômes de fruits rouges et de fleurs blanches, servi par une finale minérale, fraîche

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay à l'origine de cette cuvée a séjourné 6 mois en fût de chêne. Il n'a pas légué pour autant d'arômes boisés à ce blanc de blancs aux arômes de pomme mûre et à la bouche harmonieuse, minér

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée des trois cépages champenois à parts égales, cette cuvée assemble des crus du versant nord de la Montagne de Reims, notamment des raisins de Mailly-Champagne et de Verzenay (grands crus). Ell

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (avec 30% de pinot noir), ce brut affiche une robe or soutenu qui annonce un nez intense et mûr, aux nuances beurrées, briochées et toastées. Le prélude à un palais biscuité, puissa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composé aux 2/3 de chardonnay (avec 20% de pinot noir et une goutte de meunier en appoint), un champagne franc, tendu et long, remarqué aussi pour son expression aromatique (pâtisserie, caramel au beu

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Déjà loué dans une version antérieure, ce rosé grand cru assemble pinot noir et chardonnay (28%), tirant de l'apport de 12% de vin rouge de Bouzy sa couleur framboise, légèrement tuilée. Flatteur au n

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Une robe saumonée pour ce rosé d'assemblage qui mobilise les trois cépages champenois, noirs en tête (76%). Avec un peu d'aération, il dévoile une palette agréable, entre fleurs blanches et fruits rou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Moderne, frais et éclatant», écrit un juré à propos de ce brut né de pinot noir majoritaire (60%), de chardonnay (30%) et de meunier et de 4 vendanges, élevé sous bois pour 15%. Au nez, une certaine

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne, qui a déjà eu les honneurs du Guide, mobilise les trois cépages champenois dans des proportions qui varient quelque peu selon les versions (pour celle-ci: meunier 50%, chardonnay 35%, pi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cet assemblage de terroirs réputés pour leur chardonnay, Le Mesnil-sur-Oger et Montgueux, obtient la même note que l'an dernier, avec un profil légèrement différent, plus solaire et généreux. Ses atou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Distinguée dans la version précédente (récolte 2017), cette cuvée parcellaire de pinot noir issue d'une seule année obtient une étoile supplémentaire cette année. Elle naît de la même vigne, vendangée

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la vendange 2021, ce brut met à contribution les trois cépages champenois, meunier en tête (50%, avec 30% de pinot noir et 20% de chardonnay). Élégante, d'une belle complexité, sa palett

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Oger, Avize, Cramant, Oiry, quatre grands crus et deux années (2018 et la précédente) s'unissent dans ce blanc de blancs jaune paille, au nez partagé entre la marmelade de citron et la brioche, arômes

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce champagne non dosé incorpore 30% de vins de réserve élevés en fût et reste plusieurs années sur lies. Intense au nez, fruité et cacaoté, il suit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pour la 3e année consécutive, la maison obtient deux étoiles. Notamment pour ce blanc de blancs d'Oger, qui associe les récoltes 2020 et 2019. Parcourue de nombreux trains de bulles, sa robe or annonc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Solaire et patiné à l'œil comme au nez, alliant vinosité et tension, il déploie des arômes de fruits jaunes et de fruits secs: un remarquable reflet du millésime.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay (40%), pinot noir (45%) et meunier (15%) de trois belles années (2020 et les deux précédentes) contribuent à l'harmonie de ce brut tout en subtilité. Le nez charme par sa complexité, laissa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue d'un demi-hectare de vieux pinots noirs, cette cuvée non dosée assemble les récoltes 2016 et 2015. Le cépage transparaît dans les arômes de mûre et de myrtille du nez, nuancés de notes beurrées

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de la vendange 2018, blanc de blancs équilibré, plutôt long, à la palette d'une belle complexité, partagé entre aubépine, fruits blancs, pâtisserie, vanille et notes toastées.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus très remarqué, ce brut met en avant le pinot noir, très majoritaire (86%) dans cette version (années 2021 et 2020). Une petite proportion du chardonnay est vinifiée sous bois. Il en r