PAILLETTE - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Paillette blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une fois de plus apprécié, ce brut associe dans cette version l'année 2021, fraîche, avec la précédente, solaire, et se partage entre les trois cépages champenois (avec 50 % de meunier, 40 % de chardonnay et 10 % de pinot noir). Il a pour arguments son fruité intense et frais (petites baies rouges, fruits jaunes) et sa bouche bien construite, dont la rondeur est équilibrée par une finale tendue et longue.

Champagne Paillette : Le vigneron

Richard Paillette a pris la tête en 1997 de la propriété familiale constituée en 1922 et l'a transmise en 2022 à Sébastien. Ces récoltants-manipulants exploitent plus de 7 ha de vignes en aval de Château-Thierry, sur le coteau d'Essômes-sur-Marne exposé au soleil levant.

Vins de Champagne

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Détail du vin Paillette blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paillette blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paillette blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paillette blanc ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paillette blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paillette blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paillette blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C