Hervé Azo
Appellations
- Chablis premier cru
- Petit-chablis
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Informations pratiques
3, rte de Chablis , 89800 Préhy France
03 86 41 49 00
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Hervé Azo
- blanc tranquille
Il y a belle lurette qu'Hervé Azo a levé l'ancre du côté de Saint-Malo. Son domaine est exploité à présent par Jean-Marc Brocard qui a trouvé sur les terres de Milly l'occasion d'élargir sa gamme de 1 ers crus, avec notamment ce Côte de Léchet qui s'ouvre sur la minéralité et des notes fumées. La bouche est gourmande, marquée par les fruits bien mûrs. Un vin de fin de vendanges?
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- blanc tranquille
La commercialisation de ce domaine est confiée maintenant à Jean-Marc Brocard. Il ne faudrait pas pousser beaucoup ce 2005 très fruité pour qu'il muscate un peu. N'allons cependant pas si loin. Belle acidité, jolie fraîcheur, un vin plaisant et même gourmand.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
