Vignobles e. f. Miailhe

S'il flatte l'œil par sa robe rubis, ce vin se montre aussi très agréable par son bouquet à la fois frais et intense, fruité et boisé. Rond, tendre et élégant, le palais s'appuie sur une bonne matière tannique qui lui ouvre de jolies perspectives d'évolution.

Encore marqué par ses douze mois de barrique, ce vin séduit par son palais à la fois rond, ample, puissant et racé, étayé par une solide structure tannique et par une fraîcheur qui tonifie la finale, intense et longue.

Du même producteur que les Châteaux Coufran et Verdignan mais issu d'un vignoble situé du côté stéphanois de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin séduit par la densité de sa robe presque noire. Ses arômes de fruits bien mûrs rivalisent avec de légères notes toastées. Le palais, après une attaque en rondeur, développe une structure tannique ample, puissante et presque fondue. Tout promet un beau moment de dégustation dans quatre ou cinq ans.

Jeune trentenaire, Lovely Miailhe porte déjà la mémoire de ce cru créé en 1975 par son père à partir de parcelles situées à Saint-Seurin dans les secteurs de Soudar nord et Soudar sud (d'où le pluriel actuel du nom). Le 2007 est un vin qui a la simplicité du millésime et sait se rendre agréable par son équilibre et ses tanins soyeux. On n'hésitera pas à le marier avec une terrine de pommes de terre roses au foie gras et à la truffe, ou une charlotte d'agneau au curry.

Du même producteur que le Château Coufran, mais situé sur un terroir différent (argilo-calcaire), ce cru propose un joli 2006 dont le bouquet intense est rehaussé d’une note de bois bien dosée. Rond et harmonieux, le palais et ses tanins puissants invitent à ouvrir cette bouteille dans cinq ans sur une entrecôte à la bordelaise.

Créé en 1973 par Éric Miailhe, ce cru est aujourd'hui dirigé par sa fille Lovely. Le 2005, dans lequel le merlot et le cabernet-sauvignon font jeu égal, est un vin au nez complexe mêlant les notes de torréfaction, de cacao et de fruits rouges confiturés. Souple à l'attaque, assez charnue, la bouche semble encore marquée par l'élevage comme l'indique sa finale un peu ferme. À attendre quelques années.

Avec Lovely, c'est une nouvelle génération de Miailhe qui vient de reprendre la direction du cru. Toutefois, c'est encore sous la houlette de son père, Éric, qu'a été élaboré ce 2004, fruit d'un assemblage bien mené. On éprouve un réel plaisir à évoquer son bouquet d'une grande complexité (fruits rouges, boisé grillé, poivre) et sa robe d'une teinte profonde et brillante. Son palais est aussi généreux qu'élégant. Certes, ce vin ne se livre pas encore complètement, mais une garde de cinq ans et plus lui permettra de s'ouvrir.

Créé de toutes pièces en 1973, ce vignoble possède des vignes d'une moyenne d'âge de vingt-cinq ans. Associant 1 % de cabernet franc, 44 % de cabernet-sauvignon et 55 % de merlot, ce millésime a fait l'objet d'un élevage mesuré en barrique pendant douze mois. Il demande toutefois à être attendu quelque temps pour permettre au bois de se fondre. Ce délai mettra en valeur son expression aromatique aux notes de fruits cuits.

Pour ce millésime, ce cru s'est offert une étiquette rajeunie. Sa sobriété contraste avec la richesse de la présentation du vin lui-même, qu'il s'agisse de la profondeur de sa robe ou de la complexité du bouquet, qui débute sur les fruits mûrs avant de faire une place de choix aux notes toastées et grillées. Souple, charnu, ample, mais aussi tannique, le palais est déjà agréable, tout en possédant un réel potentiel de garde.

Du même producteur que le château Coufran, ce vin a bénéficié d'une part importante de cabernets. Sa couleur rouge grenat et ses arômes complexes, mélange de framboise, de grillé et de cèdre, annoncent un bon potentiel de garde. La richesse du palais et la longueur de la finale allant dans le même sens, on n'hésitera pas à conserver cette bouteille en cave pendant quatre ou cinq ans, ce qui permettra au bois de se fondre complètement.

Situé à proximité du site archéologique de Brion et du mystérieux marais de Reysson, ce cru bénéficie d'un terroir assez original par ses sols argilo-calcaires très filtrants où l'on trouve des milliers de fossiles marins. Elégant dans sa présentation, avec une remarquable robe sombre et un bouquet fait de fruits rouges et d'épices, son 2000 est très harmonieux au palais car le côté toasté du fût accompagne agréablement le vin sans jamais le dominer.

Fort d'une expérience familiale trois fois centenaire, Eric Miailhe sait profiter des qualités du beau terroir de Soudars. Encore jeune par sa robe et très médocain par son bouquet fruité (cassis et airelle bien enrobés de vanille), son 99 réussit l'alliance des tanins du raisin et du chêne dans un ensemble rendu fort plaisant par sa rondeur et sa souplesse.

Issu d'un vignoble où le merlot fait part égale avec le cabernet-sauvignon, ce vin a été bien travaillé. Si sa finale demande encore à s'arrondir, la densité de son bouquet (vanille, cèdre et fruits) et l'homogénéité de sa structure montrent qu'il a du répondant.

Du même producteur que le Coufran mais issu d'une propriété distincte, ce vin est proche de son cousin par son bouquet au caractère délicat; mais il s'en distingue par son palais qui a choisi le registre de la rondeur. D'une aimable sérénité, cette bouteille pourra être ouverte d'ici trois à quatre ans.