Domaine Grand Lafont

Très original par son bouquet à l'accent méditerranéen, avec de notes de… citron et rancio, ce haut-médoc un peu atypique devient beaucoup plus classique par son palais structuré: «il en a dans le ventre», conclut un dégustateur.

D'un rubis étincelant à reflets violets, ce vin témoigne de la noblesse de ses origines par un bouquet et une structure élégantes. Les tanins soyeux et le boisé harmonieux respectent la matière dans son long développement.

Simple et souple, ce vin se montre harmonieux, tant par ses parfums de cerise soulignés d'un discret boisé torréfié, que par sa rondeur, sa fraîcheur et par l'élégance de ses tanins mûrs. Il se prêtera à de nombreux accords gourmands.

Petit verdot et cabernet franc viennent épauler l'incontournable paire merlot (35 %) et cabernet-sauvignon (55 %) dans ce 2005 rouge vif aux reflets rubis, ouvert sur les fruits rouges (fraise) et la vanille. Ces arômes se retrouvent en bouche, accompagnés d'une pointe de grillé, parfumant une chair ronde et équilibrée. À attendre encore deux ou trois ans.

Issu d'une petite propriété familiale fidèle aux traditions, ce vin simple et aimable se pare d'une robe rouge brillant. Après avoir offert un bouquet friand aux notes de cerise, il attaque sur la fraîcheur, puis poursuit en souplesse grâce à des tanins fondus, avant une finale fruitée. Un vin de plaisir qui s'accordera bien avec des brochettes de viande.

Cru artisan, domaine, certes, mais le terroir est de belles graves garonnaises, enclavé parmi les parcelles de deux crus classés. Et puis, ici, on sait travailler. Ce vin en témoigne. Tant par sa robe à reflets carmins que par son bouquet fin, intense et complexe (fruits confiturés, vanille, épices). La finesse des tanins et l'équilibre de son corps le rendront très plaisant d'ici deux à trois ans.

Gens de passion, les Lavanceau communiquent leur amour de la vigne et du travail bien fait. Ils bénéficient d'un beau terroir de graves garonnaises entouré par les châteaux La Lagune et Cantemerle. La sincérité de leur engagement transparaît dans ce vin. L'élevage a su respecter la matière et les parfums permettent au bouquet de faire preuve d'élégance, tandis qu'au palais apparaissent une rondeur et une souplesse qui le rendent déjà agréable tout en lui assurant de bonnes chances d'évolution.

Venu de Ludon, commune du sud du haut Médoc possédant une intéressante église à tour clocher fortifiée, ce vin, né sur de belles graves, porte une robe sombre. Il ne cache pas qu'il a séjourné vingt-deux mois en barriques dont 25% étaient neuves: son nez est riche de notes boisées qui n'occultent cependant pas le fruit. La bouche suit le même registre, solide, vineuse, avec un boisé intense mais bien marié. Tout invite à une garde de trois à quatre ans.

Ici, les vendanges manuelles sont effectuées par les étudiants du lycée de Blanquefort préparant un BTS de viti-oenologie. Une grande attention est portée à la qualité des raisins. Se présentant avec une étiquette portant le sympathique titre de domaine, un fait de plus en plus rare en Médoc, ce vin sait lui aussi se montrer fort aimable, tant par son bouquet où les notes fruitées côtoient la vanille que par son palais plein, aromatique, souple et bien armé pour une garde de trois à quatre ans.