Marie-pascale Rendu
Appellations
- Muscat-de-rivesaltes
- Côtes-du-roussillon
- Rivesaltes
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Informations pratiques
domaine de l'Esparrou , 66140 Canet-en-Roussillon France
04 68 73 30 93
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Marie-pascale Rendu
- blanc tranquille
Le domaine est situé sur la dernière terrasse caillouteuse de la Têt, non loin de la mer. Il est commandé par un château bâti par l'architecte danois Ralph Petersen à la fin du XIX e s. Ce vin est, lui, résolument actuel, tout dans la fraîcheur, avec sa teinte d'or très clair et ses arômes évoquant les fruits frais, le bourgeon de cassis et la menthe. Un muscat pour l'apéritif ou pour accompagner une salade de pêches.
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- rouge tranquille
Sur la dernière terrasse avant la mer, le château se cache derrière un parc touffu planté d'arbres centenaires. Dans ce havre de paix classé Natura 2000, à deux pas de la plage, vous pourrez pique-niquer, vous balader à dos de poney à travers vignes et étangs. N'oubliez pas de déguster ce 2006. L'élevage en cuve a permis d'en préserver toute la fraîcheur. Les reflets sont jeunes, violacés. Le fruit est intense, tendance mûre et cassis, légèrement épicé. Confirmation en bouche: le fruit est bien là, la matière aussi, soutenue par une belle structure tannique. Un vin à réserver pour un pavé grillé ou un fromage de caractère. Citées, Les 4 Sœurs blanc 2008 apporteront leur fraîcheur sur une entrée, une terrine de poisson, par exemple.
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- blanc tranquille
Si vous consultez un exemplaire du Guide du voyageur de France (1816), vous y trouverez mentionné ce domaine pour la qualité de ses vins. Et si, autour, le littoral de Canet a bien changé, L'Esparrou a conservé son vignoble dominant l'étang. Après plus de dix ans d'élevage, l'or de ce 1993 est devenu ambre roux. Le fût a apporté au fruit des notes empyreumatiques, l'accord se faisant sur un parfum de garrigue. À la fois doux et nerveux, d'un bon volume, le palais s'agrémente d'une touche d'abricot sec. Pour des envies de fromage à pâte persillée.
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- rouge tranquille
L'Esparrou, c'est l'éperon, le dernier soubresaut des terrasses de cailloux roulés par la Têt, dominant mer et étangs. Un vignoble bien calé autour d'un des châteaux construits par Ralph Petersen au XIX e s. dans son style si particulier. Fin, souple, élégant et fruité, ce 2004 aux tanins soyeux est un vin plaisant, auquel ne manquent pas même la petite touche épicée ni la fraîcheur toujours bienvenue! Charcuterie catalane, tournedos et fromage: le menu est prêt.
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- rouge tranquille
Par amour du métier, Jean-Louis Rendu a réussi à préserver à Canet, station touristique en plein développement, tout un plateau viticole abrité par un superbe parc qui joue au fil des saisons à cache-cache avec les toits du château. Ce Hors d'âge porte une robe rouge avec de beaux reflets tuilés et joue autour du fruit cuit et de la figue enrobés par un boisé aux notes torréfiées; le vin se fond en finale sur des notes de chocolat blanc et de tabac miellé.
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- rouge tranquille
L'Esparrou est une île entre étang et mer, une bordure verte face à l'envahissante Canet-plage. Et, pour garder tout cela, le caractère trempé et attachant de Marie-Pascale. Ce vin sent la garrigue, le midi, mais il sait, en bouche, se faire accueillant, fondu, velouté. Le fruit devient suave sur une finale légèrement grillée.
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- rouge tranquille
Cerné par les étangs et le cordon littoral de Canet-Plage, le domaine campé sur sa terrasse apparaît comme un îlot de verdure... très convoité par les promoteurs. Maturité des raisins et vanille de la barrique s'unissent pour donner un vin de belle approche, marqué par des notes chaudes de garrigue et de vieux cuir. La bouche, à l'avenant, reprend des notes très méditerranéennes. Un vin fondu.
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