Château le Crock

Bien élevé en fûts pendant 18mois, voilà un saint-estèphe charmeur, complet, au nez ouvert, hésitant entre fruits noirs et boisé exotique. Vivace à l'attaque puis dense et enveloppante, la bouche s'adosse à une trame de tanins de grande classe qui libère le fruit dans une finale de bonne allonge. Rien ne manque, si ce n'est un peu de temps en cave.

Un élevage de 18mois et 56% de cabernet-sauvignon pour ce vin qui fleure bon le chêne frais, sur fond d'humus et de fruits noirs. Portée par une belle fraîcheur, la bouche, de demi-corps, livre une matière souple gainée de tanins ciselés qui tirent loin la finale. Complet et élégant, voilà une délicate expression de ce millésime qualifié «de vigneron».

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce superbe vin d'un noir brillant et intense, au nez non moins soutenu de fruits noirs, de cacao, de vanille et de Zan. La bouche ne manque pas de caractère non plus: une attaque franche et très fraîche, un développement ample, dense, puissant, une longue finale pleine d'allant et de nerf. Un saint-estèphe racé et de grande garde.

Bien appuyé par le bois et par une structure tannique bien en place mais sans dureté, si ce n'est en finale, le second vin du domaine affiche lui aussi un caractère bien trempé, que l'on devine dès le bouquet, intense et complexe (fruits noirs, touche mentholée, toasté).

Ce vin montre rapidement ses qualités par la densité de sa robe et par son bouquet déjà bien ouvert et complexe, offrant de belles notes de fruits rouges mûrs, de cassis, de moka et de vanille. Ample, dense, riche, gourmand de fruit, bâti sur des tanins soyeux et un boisé élégant, le palais ne manque de rien. Savoureux, et pour longtemps.

Plutôt timide dans sa présentation avec sa robe rubis léger, ce 2018 séduit par la fraîcheur de son bouquet fruité et mentholé. Il gagne en volume et en intensité avec une bonne présence tannique en bouche, renforcée par une finale encore assez sévère à ce stade.

Très élégant dans sa robe rubis, ce 2016 a replié son bouquet comme un papillon ses ailes, afin de préserver ses délicats arômes de fruits noirs et d'épices pour plus tard. Encore un peu austère, il n'en développe pas moins une belle matière persistante, preuve qu'il saura redéployer ses ailes après des années de garde.

Comme l'annonce sa couleur, d'un grenat sombre et profond, ce vin a de la personnalité. Elle s'exprime par un bouquet intense de fruits rouges, de grillé et de réglisse, agrémenté d'une touche animale. Corsé et charnu à l'attaque, le palais ne manque pas de caractère avec une structure tannique enrobée en soutien, plus ferme en finale.

Ce cru réputé se distingue par la qualité de son 2014 qui séduit par la personnalité de son bouquet, plus ouvert à l'aération, sur la cerise, le cassis et la vanille. Franc, ample et bien charpenté, le palais se fait charmeur à l'attaque, puis montre les muscles en finale, laissant augurer une bonne garde.

S'annonçant par une teinte légère mais plaisante, ce 2013 a résolument choisi le registre de la finesse, tant par son bouquet marqué par les petits fruits rouges acidulés que par son palais souple à l'attaque, frais en finale, adossé à des tanins fins et affables. Un vin sincère, sans fioritures, qui sera agréable dans sa jeunesse.

S'annonçant par une belle robe grenat à frange vive, ce 2012, encore un peu fermé de prime abord, s'ouvre à l'agitation sur des notes florales et toastées. En bouche, on découvre une chair ronde soutenue par un boisé fondu et une structure souple et accorte qui devraient permettre à ce vin d'évoluer favorablement sans avoir à attendre trop longtemps.

S'il aurait mérité un peu plus de maturité, ce vin se signale par son bouquet, où se mêlent des arômes de fruits confits, de violette, de grillé et quelques nuances animales. Après une attaque ronde, le palais laisse apparaître des tanins encore assez sévères mais prometteurs.

Bien situé sur le haut de la croupe de Marbuzet, Le Crock, propriété de la famille Cuvelier (Léoville-Poyferré) depuis 1903, domine un splendide parc de 6ha commandé par un château du XVIIIes. Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, le 2010 est fidèle à la tradition du cru avec son encépagement varié (petit verdot et cabernet franc entrent dans l'assemblage) et son profil très charpenté, et même sévère, étayé par une pointe d'acidité. On attendra quatre ou cinq ans qu'il s'assouplisse et permette à son expression aromatique encore réservée –fruits rouges, vanille et réglisse à l'aération– de s'épanouir.

Exposé au sud et dominant un joli parc bucolique, ce cru ne manque pas d'originalité. Son 2009, d'une belle couleur soutenue aux reflets violacés, se montre bien typé par sa matière puissante tendue par une fine acidité et soutenue par des tanins marqués mais élégants. Il méritera d'être attendu quatre ou cinq ans pour que son bouquet naissant et délicat de fruits rouges puisse s'épanouir.

Remarquablement situé sur le haut de la croupe de Marbuzet, ce château d’inspiration Louis XV ne regarde pas le fleuve, à la différence de la plupart des crus médocains, mais un splendide parc de 6 ha. Une fois encore, l’équipe de Didier Cuvelier propose un vin élégant, équilibré et bien construit. Le bouquet intense déploie dans une belle harmonie des arômes de framboise écrasée et de boisé fin. Frais, voire nerveux en attaque, le palais prolonge les sensations perçues à l’olfaction, adossé à des tanins prometteurs.

Bien qu'elle soit principalement établie à Saint-Julien (Léoville-Poyferré), la famille Cuvelier veille scrupuleusement à garder le caractère très stéphanois du Crock, considéré en 1845 comme un 3 e cru classé mais non retenu dix ans plus tard dans le célèbre classement. Sous une robe pourpre profond, la belle palette de fruits mûrs et d'épices se montre en parfaite harmonie avec le boisé. De la souplesse et de la rondeur en bouche, puis de riches tanins qui reflètent le terroir, avant un retour aromatique sur le cassis. Tout est là pour appeler deux à cinq ans de garde. Un peu moins tannique mais agréablement bouqueté, le second vin, Ch. la Croix Saint-Estèphe 2007, est cité. Bien construit, il sera attendu deux ans.

Appartenant à la famille Cuvelier depuis plus d'un siècle, ce cru possède un parc à l'anglaise de 6 ha et un château du XVIII e s. Son principal atout reste son terroir de graves garonnaises et son encépagement bien diversifié comprenant notamment du petit verdot. La robe mêlant le rubis et le pourpre est animée de reflets violets. Le bouquet associe les fruits rouges frais à des notes de fruits à l'eau-de-vie. Un bon équilibre, du gras, des tanins séducteurs et une certaine mâche, tout témoigne de la jeunesse et du potentiel de ce vin (trois à quatre ans de garde).

Avec son étang et ses magnifiques frondaisons, le parc de ce château possède un charme fou. Son vin sait aussi retenir l'attention: simple mais bien fait, il développe de fraîches notes de fruits rouges et d'épices et montre une structure tannique fondue dans un ensemble assez rond et charnu. À garder quatre ou cinq ans en cave.

Du même producteur que le Château Léoville Poyferré (saint-julien), ce vin n'entend pas rivaliser avec son cousin juliénois. Toutefois, il sait montrer qu'il est de bonne origine par ses tanins bien mûrs, la complexité de son bouquet ou par son retour aromatique aux notes de cassis et de myrtille. Un ensemble harmonieux, à attendre quatre à cinq ans.

Un parc de 5 ha et un petit étang donnent un charme réel à cette propriété. Son vin, lui, aurait mérité un peu plus de chair, mais l'intensité de son bouquet (fruits rouges et épices) comme sa puissance et sa longueur le rendent intéressant.

Belle unité, tant par sa taille que par son château, ce cru s'inscrit dans sa tradition personnelle et dans l'esprit de l'appellation par ce vin, résolument masculin. Sa personnalité est annoncée par sa couleur très soutenue. D'une réelle complexité aromatique et franc à l'attaque, il montre sa puissance par ses tanins de bonne origine et bien mûrs. Une belle bouteille, harmonieuse et de garde.

Remarquable château de la fin du XVIII e s. entouré d'un parc, Le Crock propose une fois encore un fort joli vin. Saint-estèphe oblige, il est de bonne garde, avec une robe rubis sombre bien dans la tradition, un bouquet où le fruit épouse la vanille et une solide structure qui n'exclut pas l'élégance.

Valeur sûre et reconnue, ce cru reste fidèle à sa tradition avec ce vin assemblant 60% de cabernet-sauvignon, 10% de cabernet franc, 25% de merlot et 5% de petit verdot. A l'attrait de sa présentation (robe d'un rouge intense et bouquet fondant le grillé du bois dans les fruits rouges) s'ajoute l'agrément du palais qui se révèle dès la mise en bouche avec des arômes de fruits qui persistent jusqu'en finale. Bien dosé et structuré, l'ensemble invite à une longue garde, d'au moins six à sept ans.

Une fois encore, ce cru propose un vin bien construit et agréablement bouqueté. Bien équilibré et jouant la carte de la finesse, il déploie des arômes frais et délicats où le fruit et le boisé sont en harmonie. Une longue finale conclut la dégustation.

Appartenant au propriétaire du Château Léoville Poyferré (saint-julien), ce cru propose un vin solidement bâti. A l'élégance du bouquet, où le fruit épouse la vanille, et à la souplesse de l'attaque succède un palais qui révèle une très bonne structure, de la matière et de la mâche. Les tanins s'expriment tout en respectant l'équilibre général.