Château Le Crock 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Bien qu'elle soit principalement établie à Saint-Julien (Léoville-Poyferré), la famille Cuvelier veille scrupuleusement à garder le caractère très stéphanois du Crock, considéré en 1845 comme un 3e cru classé mais non retenu dix ans plus tard dans le célèbre classement. Sous une robe pourpre profond, la belle palette de fruits mûrs et d'épices se montre en parfaite harmonie avec le boisé. De la souplesse et de la rondeur en bouche, puis de riches tanins qui reflètent le terroir, avant un retour aromatique sur le cassis. Tout est là pour appeler deux à cinq ans de garde. Un peu moins tannique mais agréablement bouqueté, le second vin, Ch. la Croix Saint-Estèphe 2007, est cité. Bien construit, il sera attendu deux ans.
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Détails du vin
-
Le Château Le Crock 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
128 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 128 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. LE CROCK
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-estèphe
- Fiche appellation
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2007
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Bien qu'elle soit principalement établie à Saint-Julien (Léoville-Poyferré), la famille Cuvelier veille scrupuleusement à garder le caractère très stéphanois du Crock, considéré en 1845 comme un 3 e cru classé mais non retenu dix ans plus tard dans le célèbre classement. Sous une robe pourpre profond, la belle palette de fruits mûrs et d'épices se montre en parfaite harmonie avec le boisé. De la souplesse et de la rondeur en bouche, puis de riches tanins qui reflètent le terroir, avant un retour aromatique sur le cassis. Tout est là pour appeler deux à cinq ans de garde. Un peu moins tannique mais agréablement bouqueté, le second vin, Ch. la Croix Saint-Estèphe 2007, est cité. Bien construit, il sera attendu deux ans.
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CHÂTEAU LE CROCK
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Remarquable château de la fin du XVIII e s. entouré d'un parc, Le Crock propose une fois encore un fort joli vin. Saint-estèphe oblige, il est de bonne garde, avec une robe rubis sombre bien dans la tradition, un bouquet où le fruit épouse la vanille et une solide structure qui n'exclut pas l'élégance.
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Une fois encore, ce cru propose un vin bien construit et agréablement bouqueté. Bien équilibré et jouant la carte de la finesse, il déploie des arômes frais et délicats où le fruit et le boisé sont en harmonie. Une longue finale conclut la dégustation.
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1997
- rouge tranquille
Appartenant au propriétaire du Château Léoville Poyferré (saint-julien), ce cru propose un vin solidement bâti. A l'élégance du bouquet, où le fruit épouse la vanille, et à la souplesse de l'attaque succède un palais qui révèle une très bonne structure, de la matière et de la mâche. Les tanins s'expriment tout en respectant l'équilibre général.
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CHÂTEAU LE CROCK
2013
- rouge tranquille
S'annonçant par une teinte légère mais plaisante, ce 2013 a résolument choisi le registre de la finesse, tant par son bouquet marqué par les petits fruits rouges acidulés que par son palais souple à l'attaque, frais en finale, adossé à des tanins fins et affables. Un vin sincère, sans fioritures, qui sera agréable dans sa jeunesse.
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Le vigneron
CH. LE CROCK
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-estèphe
À Saint-Estèphe, fière terre viticole située vers la pointe septentrionale du Haut-Médoc, les vignes recouvrent le plateau dominant la Gironde. L'appellation n'est séparée de pauillac que par un simple ruisseau. Trois propriétés ont marqué son histoire. La plus ancienne, fief de la maison noble de Calon, troisième cru classé en 1855, ...
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