Pascale Poncet
Appellations
- Bordeaux
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Informations pratiques
château Font-Vidal , 33890 Juillac France
05 57 40 55 58
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Pascale Poncet
- rouge tranquille
Ce château du XIV e s. domine la Dordogne avec ses 10 ha complantés des quatre cépages bordelais. D'un rouge intense, le 2005 évoque les fruits secs et la confiture mêlés de délicates touches grillées, épicées et animales. Au palais, il fait preuve de beaucoup de rondeur et de concentration malgré une structure tannique imposante, un peu austère en finale. À attendre trois ans. Pour son volume et sa puissance, le Château Font-Vidal 2005 (3 à 5 €) mérite une citation. Il n'a pas connu le bois.
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- rouge tranquille
Dans le canton de Pujols, près des rives de la Dordogne, Juillac est un lieu paisible où le vacancier pourra découvrir une belle église romane, intéressante par ses clefs de voûtes et ses vitraux. Le château Font-Vidal a produit dans ce cadre un bordeaux vermillon, nuancé de pourpre, dont le nez complexe livre un fruit intense, mêlé de notes musquées. La bouche monte en puissance sur des tanins bien mariés au retour fruité de cassis et de mûre. Une bouteille à ouvrir dans les deux ans à venir.
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