Cave d' Aléria

On retient de ce vermentinu né de sols argilo-calcaires sa robe brillante, ses arômes de mangue et de fleurs blanches, et sa bouche accueillante, tendre, plus souple que fraîche, qui séduit par la gourmandise d'un fruit franchement exotique.

Sciaccarellu, niellucciu et grenache associés dans ce rosé classiquement pâle mais démonstratif, intensément parfumé sur le fruit de la Passion, le litchi et la pêche de vigne. Le fruit ne faiblit pas dans une bouche équilibrée, enrobante et fraîche. Il ne pourra que plaire.

Un style fruité et gourmand pour ce niellucciu élevé 6mois en cuve: arômes de fraise des bois, bouche souple, de bonne longueur.

À une robe pastel, églantine, répond un nez tout en finesse, très floral, entre rose et fruits exotiques. Plus fruitée, la bouche mêle les fruits blancs et les fruits tropicaux. Elle tire du niellucciu étoffe, ampleur et rondeur, ainsi qu'une vivacité citronnée qui lui confère un très bel équilibre.

Né d'un assemblage de sciaccarellu (40%), de niellucciu et de grenache (à parité), un rosé intense et minéral, mêlant l'amertume tonique due pamplemousse à la suavité de la mangue, relevés de la touche poivrée du sciaccarellu.

Allié au sciaccarellu (25%) et à la syrah, le niellucciu (50%) transparaît dans ce vin rouge élégant, puissant, ample et très frais, aux arômes de cerise, de noyau, d'herbe du maquis et de poivre.

L'une des marques les plus connues de l'Ile de Beauté, largement diffusée sur le continent. Après un 2019 coup de cœur, le rouge 2020, 100% niellucciu, se défend très honorablement avec son nez minéral et fin, partagé entre les fruits cuits et les épices douces, et sa bouche complexe, de belle longueur, légèrement tannique en finale.

Issu du trio niellucciu, sciaccarellu et grenache, il rappelle le pamplemousse rose par sa couleur, évoquant les agrumes tout au long de la dégustation: le pamplemousse encore, l'orange sanguine, jusqu'à la finale, marquée par la note amère du zeste de pomelo. Ce caractère tonique conviendra à l'apéritif et mettra en valeur crustacés, saumon et autres poissons grillés.

La version «Île de Beauté» (Indication géographique protégée) d'un cépage blanc typique de l'île, avec sa robe or pâle brillant, son nez minéral et complexe (orange, pâte d'amandes, plantes infusées) et sa bouche généreuse, saline et expressive, qui ajoute à la gamme aromatique de belles notes de fenouil.

Mariant niellucciu, sciaccarellu et syrah, élevé 6 mois en fût, ce millésime qui succède à un coup de cœur ne démérite pas. C'est un vin puissant et dense, au bouquet intense (fruits rouges confits, pruneau, réglisse, notes mentholées).

du volume (250000 bouteilles) et du caractère, voilà résumée une cuvée qui rend hommage au fondateur de la cave. Les niellucciu et sciaccarellu, épaulés par le grenache, forgent un rosé à forte personnalité, certes pâle de robe, mais au nez intriguant, entre fruits frais et pierre à fusil. On retrouve ce profil minéral dans une bouche qui ne manque ni d'élégance ni d'équilibre.

superbe dans sa robe cerise burlat, ce vin dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs (mûre, cassis). La bouche séduit par sa générosité, par son caractère à la fois onctueux et croquant, et par la finesse de ses tanins veloutés.

un vin d'une intensité remarquable, qui rappelle au nez les fleurs de vigne et le jasmin. D'une grande droiture, la bouche se révèle longue et fraîche, d'un équilibre impeccable. Un superbe blanc de gastronomie.

ce joli blanc très expressif au nez (agrumes, fleurs blanches) séduit par son équilibre entre rondeur et fraîcheur citronnée en bouche.

«joli vin moderne et stylé», écrit un juré après avoir reposé son verre. Comprenez: une robe pastel, rose tendre; un nez expressif, élégant et tonique, entre fleurs blanches et agrumes, pamplemousse en tête; une bouche à l'unisson, qui ajoute à cette palette un fruit rouge gourmand tout en maintenant jusqu'en finale cette ligne fraîche. Les cépages? Du sciaccarellu surtout, avec un appoint de niellucciu.

La puissance est de mise pour ce rouge né du solaire millésime 2015. Rouge grenat, sans nuances d'évolution, il propose à l'olfaction un festival aromatique des plus originaux: poivre, cannelle, note fumée, tourbe, fruits mûrs. En bouche, le velouté des tanins et les fruits rouges viennent parfaire ce tableau généreux et complexe.

un blanc aux fragrances de citrus, rehaussé d'une touche de minéralité, qui garde cette tonalité en bouche.

une robe soutenue, un joli nez de fruits rouges rehaussé de poivre blanc pour ce cet assemblage de niellucciu, de merlot et de grenache, structuré et tout aussi expressif en bouche.

il a connu le bois, mais l'élevage est imperceptible dans ce vermentinu équilibré et long, au nez très floral (jasmin, tilleul, fleur d'oranger), également teinté d'agrumes.

Marque phare de la cave, en hommage à son fondateur, ce Président à dominante de sciaccarellu s'annonce avec élégance dans sa robe cristalline. Il a besoin d'un peu d'aération pour laisser poindre de beaux arômes de melon, de fruits exotiques et de fruits rouges. En bouche, il se montre souple, franc, frais, bien fuité, avec une petite touche de sucrosité aux accents de coco pour enrober le tout. Gourmand et plutôt volubile.

La coopérative d'Aléria fait ici la démonstration de son savoir-faire avec ce corse rouge, assemblage de niellucciu (50%), de syrah (40%) et de sciaccarellu. La robe profonde aux reflets violines inspire confiance. Chaque variété composant l'assemblage contribue au bouquet puissant et d'une rare complexité: fruits rouges, baies noires, épices, violette, herbes du maquis; un séjour de six mois en fût ajoute à cette palette une pointe de vanille. En bouche, ce vin s'impose par son attaque droite, par sa matière ample et riche adossée à des tanins ronds et par sa persistance. Un millésime solide et gourmand, déjà savoureux tout en possédant assez de potentiel pour bien évoluer.

des arômes de fruits rouges frais et de fleurs blanches pour ce rosé fringant et croquant, élégant et frais.

cet assemblage de vermentinu et de chardonnay dévoile une olfaction tout en légèreté, sur la fleur d'acacia et les fruits exotiques, relayée par une bouche droite et fraîche jusqu'en finale.

Ce 2014 issu de merlot, de niellucciu, de syrah et de grenache livre à l'olfaction des parfums complexes et fins de fruits mûrs et d'épices douces. La bouche, tout aussi aromatique, se révèle fine et soyeuse, et offre un agréable retour du fruit en finale.

Ce 2014 s'épanouit autour de parfums élégants évoquant les agrumes (pamplemousse en tête) et les fleurs blanches. Le palais, frais dès l'attaque, poursuit sur une trame vive et tendue, avant de montrer plus de douceur en finale.

La Réserve du président est la marque phare de la cave. Elle rend hommage à son président fondateur. Assemblage par moitié de niellucciu et de syrah, elle livre au nez un subtil mélange de violette et de réglisse bien typé de la syrah. Le palais se révèle souple, rond et soyeux, étayé par des tanins veloutés, et s'étire dans une longue finale aux accents de fruits rouges.

Ce domaine, dont le nom signifie l'osier dont on fait les paniers, confie ses vendanges à la coopérative. Le talent d'œnologue d'Alain Leymarie se traduit par la qualité de ce rouge, assemblage de merlot, de niellucciu, de syrah et de grenache. À la complexité de l'assemblage répond celle des arômes de ce ce vin, qui offre au nez un florilège de petits fruits. Le tanin est fin, velouté.

Ce domaine est l'une des marques produites par la SCA UVIB, la plus importante cave coopérative de l'île. La structure bénéficie d'installations modernes, du savoir-faire d'Alain Leymarie, œnologue de talent, et du dynamisme de son nouveau directeur général, Jean Foch. Ces talents conjugués nous permettent de découvrir un rosé de haute expression, véritable bouquet d'arômes printaniers complétés par de fines pointes amyliques. Croquante en bouche comme un bonbon au fruit, cette gourmandise se dégustera sans attendre, à l'apéritif. La Réserve du Président Tradition 2012 blanc (40000b.), citée, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, offre une jolie expression du vermentinu.