Château Lariveau
Un Bourguignon en Bordelais : Nicolas Dabudyk conduit depuis 2009 cette ancienne propriété fondée en 1650 par les chevaliers de l'ordre de Malte, 6 ha de pur merlot sur des sols argilo-sableux et calcaires, en conversion bio.
Appellations
- Canon-fronsac
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Informations pratiques
8, Lariveau , 33126 Fronsac France
+33 6 70 79 09 79
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Lariveau
- rouge tranquille
Cette cuvée invite à une valse aromatique endiablée autour des fruits confits agrémenté d'un boisé très doux. Arômes prolongés par une bouche longue, suave, chaleureuse, étayée par des tanins mûrs et soyeux. Un beau canon déjà savoureux, mais aussi bâti pour la garde.
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- rouge tranquille
Une année d'élevage en cuve pour ce P'tit Canon, qui a tout d'un grand. Très présents dès l'olfaction, les fruits noirs dominent et ouvrent la voie à une bouche gourmande, tendre et ronde, aux tanins mûrs et fins, équilibrée par une élégante fraîcheur.
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- rouge tranquille
Vingt-quatre mois de barrique pour ce 2011 intense à l'olfaction, torréfié, fumé et fruité, qui offre du volume et de la persistance en bouche, porté par des tanins encore austères.
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- rouge tranquille
Un Bourguignon en Bordelais: Nicolas Dabudyk conduit depuis 2009 cet ancien domaine fondé par les chevaliers de l'ordre de Malte au XVIIes. Les dégustateurs ont retenu deux cuvées issues du seul merlot. Élevé vingt-quatre mois en fût, ce 2010 livre un nez de fruits confiturés mâtiné de notes florales et boisées, relayé par un palais doux, gras et chocolaté, aux tanins encore assez vifs. À boire dans deux à trois ans. Élevé en cuve, le Petit Canon de Lariveau 2010 (8 à 11€; 10000b.), fruité, rond, sans aspérités, est également cité.
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- rouge tranquille
Ce domaine est conduit depuis 2009 par Nicolas Dabudyk, jeune oenologue bourguignon. Sa première cuvée, un pur merlot issu de vignes de cinquante ans, est fort réussie. Le nez, très ouvert, riche de pruneau et d'épices, annonce une bouche gourmande sur le cassis et la mûre. Un vin équilibré, bâti sur des tanins fondus, à boire dès aujourd'hui sur des saltimboccas de veau. Le Ptit Canon de Lariveau 2009 (8 à 11 € 10 000 b.) obtient également une étoile pour sa bouche fruitée, légèrement acidulée.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
