Domaine le Clos Rivieral
Ce domaine a été créé en 2008 par Olivier Bellet, jeune œnologue : un petit vignoble de 7 ha conduit en bio, éparpillé sur une vingtaine de parcelles autour du village du Bosc, dans les premiers contreforts du Larzac, sur un terroir de schistes et de grès.
Appellations
- Terrasses-du-larzac
- Languedoc
Nos offres partenaires
Informations pratiques
6, rue du Rivieral Loiras, 34700 Le Bosc France
+33 6 72 22 38 68
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Nos offres partenaires
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Magnifique cuvée à laquelle les 18mois de fûts n'ont guère entamé la pureté d'un nez élégant qui met en scène les fruits rouges et la garrigue, juste soulignés de fines notes grillées. La bouche offre toute la plénitude et l'équilibre des meilleurs vins de l'appellation: une rondeur jamais pesante, des tanins présents mais soyeux, un fruit raffiné, méditerranéen mais sans sucrosité inutile, une belle finale qui laisse parler les épices douces d'un élevage discret. Un équilibre parfait et de bien belles promesses d'avenir.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine le Clos Rivieral
- rouge tranquille
Des vieilles vignes de 55ans et une extraction tout en douceur pour ce vin élégant et énergique. On retient le nez discret de cassis et de grillé, et la bouche volubile, fraîche, relevée de menthol et de garrigue, dont la finale s'entiche de la touche vanillée issue d'un élevage bien pensé (12mois de fûts). Aérien, croquant, il peut passer à table sur des grillades au thym.
en savoir plus
- rouge tranquille
Ce vin issu d'une sélection parcellaire présente un nez intense de fruits rouges, de garrigue et de vanille. La bouche se révèle franche et gourmande, centrée sur un fruité très mûr mêlé de cacao et soutenue par des tanins bien présents mais sans dureté.
en savoir plus
- rouge tranquille
Cette cuvée est marquée par une dominante florale: aux côtés de fruits très mûrs, la douceur de la violette se mêle à des parfums de tubéreuse. Une touche fumée, de la cerise et du cassis s'invitent dans un palais dense, onctueux et bien charpenté.
en savoir plus
- rouge tranquille
Ce joli vin rubis sombre s'ouvre sans réserve sur un nez intense et gourmand de petits fruits rouges et noirs et d'épices. En bouche, il se révèle à la fois rond, onctueux et frais, bien structuré par des tanins fins et par un boisé discret, délicatement épicé et vanillé. Un beau travail d'élevage pour ce vin typique de l'appellation.
en savoir plus
- rouge tranquille
Une robe encore jeune habille ce 2012 qui traduit bien ses origines: schistes et grès lui apportent cette qualité de tanins unique, qu'Olivier Bellet a pris le temps de ciseler en fût et qui lui donne une charpente à la fois puissante et fine. Le laurier et le ciste de la garrigue environnante marquent le registre aromatique, qui se diversifie avec des notes de cerise noire, de poivre et de cacao agrémentées d'une touche balsamique. L'ensemble est racé, très harmonieux, long et vivifié par une pointe de fraîcheur.
en savoir plus
- rouge tranquille
C'est une cuvée tout en douceur, avec juste ce qu'il faut de complexité et de nuances: fruits rouges, violette, café et caramel. En bouche, les épices douces mènent la danse, en finesse, accompagnées de tanins moelleux. Un ensemble gourmand et rond, sans manquer de fraîcheur.
en savoir plus
- rouge tranquille
Jeune vigneron, diplômé en œnologie et installé depuis près de trois ans sur ce petit vignoble de 3 ha, Olivier Bellet fait partie de la «génération montante» du Languedoc. Aidé de son père, coopérateur, il travaille les vignes selon les principes de l'agriculture biologique (domaine en conversion). Ce 2009 rond et chaleureux arbore une robe grenat ornée de reflets violets. Le nez agréable et bien ouvert sent bon les fruits rouges frais et la garrigue. La bouche, charnue et fraîche, s'appuie sur des tanins serrés, encore un peu sévères en finale, qui demanderont deux à trois ans pour s'affiner. En attendant, vous pouvez apprécier la cuvée Les Fontanilles 2009 rouge (8 à 11 €; 2 500 b.), notée une étoile pour sa belle ligne aromatique (figue, garrigue, épices, réglisse…).
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCA Les Vignerons de SAINT-FÉLIX SAINT-JEAN
Saint-Félix-de-Lodez
- Languedoc (19)
- Vins de Pays (7)
