Gilles et christelle Wicky
Gilles Wicky s'est installé en 2003. Ses 4,7ha de vignes conduites en agriculture biologique (conversion) sont situés dans un secteur de terrasses dans la commune de Beaufort et en plaine dans la commune de Gevingey. La récolte est manuelle.
Appellations
- Macvin-du-jura
- Côtes-du-jura
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
13, rue Principale , 39190 Sainte-Agnès France
+33 6 07 59 59 97
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
C'est ce qui s'appelle s'imposer. Déjà distingués par un coup de cœur dans la précédente édition du Guide, Christelle et Gilles Wicky voient leur macvin à nouveau plébiscité par le jury. Peut-être pourrez-vous découvrir ce macvin vieil or aux portes ouvertes qu'ils organisent le premier week-end de décembre et discuter de la conversion à l'agriculture biologique qu'ils ont engagée? Épatant, ce nez qui mêle le marc de raisin aux fruits secs (noix, noisette, abricot) et aux fruits confits. Dès l'attaque, sucre, acidité et alcool sont en parfait équilibre. Des notes de chocolat, de noisette, de figue et de raisin sec tapissent la bouche dans une grande élégance. Caractère, harmonie et puissance: à ne pas manquer, votre tarte Tatin n'en sera que meilleure.
en savoir plus
- blanc tranquille
La conversion du domaine à l'agriculture biologique a été engagée en 2010 par les Wicky, installés depuis neuf ans sur les terres de Sainte-Agnès. En tout cas, point n'est besoin de convertir le juryà la cause de ce macvin: il est d'emblée tout acquis. Dans le verre, le précieux liquide passe du doré à l'ambré selon l'orientation de la lumière. Une intensité partagée avec un nez vif, aux nuances d'amande, de raisin sec, de figue sèche et qui libère aussi ces odeurs si prenantes d'alambic. La bouche, bien équilibrée, se révèle également très aromatique et ajoute la noix aux parfums de l'olfaction. Une forte personnalité, avec un caractère qui sort vraiment de l'ordinaire. Vous n'avez pas fini de parler de votre glace aux noix et du macvin qui l'accompagnait...
en savoir plusLes vins du vigneron Gilles et christelle Wicky
- blanc tranquille
D'une belle couleur jaune doré, ce macvin est puissant au nez, même si l'on n'y décèle aucune empreinte dominante de l'alcool. Au contraire, fruits confits et abricot s'affirment en finesse. La bouche, tout en rondeur, suit cette ligne aromatique équilibrée dans un joli cortège de fruits secs et de pomme.
en savoir plus
- blanc tranquille
Le domaine a engagé une conversion à l'agriculture biologique il y a trois ans. Issu d'une parcelle de la commune de Beaufort, dans la région du sud Revermont, ce chardonnay jaune clair a été élevé en fût pendant seize mois. Une pointe de noisette et quelques notes de fruits exotiques forment un nez élégant. Ces mêmes nuances aromatiques poursuivent leur chemin au sein d'une bouche ronde à souhait. Même si la persistance n'est pas très grande, un côté friand rend ce vin très réussi.
en savoir plus
- blanc tranquille
Si ce vin est issu de savagnin, rien à voir avec un vin jaune. Point de noix si typique de ce dernier, mais un nez de citronnelle et d'agrumes d'une belle intensité. L'attaque est franche, voire vive, mais la bouche reste équilibrée. Un style rafraîchissant, où le gras est absent.
en savoir plus
- blanc tranquille
Actuellement en conversion à l'agriculture biologique, Christelle et Gilles Wicky se sont installés en 2003 dans le Sud-Revermont, où ils se sont spécialisés dans les vins blancs aromatiques. Dans ce macvin, l'expression des arômes est mise en valeur dans un nez ample de caramel, de fruits confits et de miel. La bouche, flatteuse, se fait très douce. L'alcool est totalement fondu aux sucres, tandis que des saveurs d'abricot confit participent à la réussite de l'ensemble.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
