Domaine michel Lafarge
Appellations
- Volnay
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Informations pratiques
rue de la Combe , 21190 Volnay France
380216161
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine michel Lafarge
- rouge tranquille
André Jullien notait déjà, il y a près de deux siècles, que Volnay est le plus léger des vins de la Côte de Beaune. On en a ici l'exemple avec cette robe claire de pinot vermeil, ce nez pétale de rose, cette mise en bouche fraîche sur de petites notes fruitées. A boire maintenant sachant par avance qu'il est simple et de bon goût mais qu'il ne prétend pas vivre éternellement.
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- rouge tranquille
L'habit ne fait peut-être pas le moine, mais il est clair que ce beau carmin brillant annonce un produit intéressant. Quelques notes de fruits noirs parsèment un bouquet où le fruit et le bois s'équilibrent. L'alcool introduit aujourd'hui en bouche une certaine sécheresse, mais le gras, les tanins ont un côté sympathique qui l'emporte sur toute autre considération. Domaine de 10ha, dont deux pour ce village.
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