A.r. Lenoble

À la tête de cette maison de Damery créée en 1920, Anne et Antoine Malassagne sont les arrière-petits-enfants du fondateur Armand-Raphaël Graser, un marchand de vins alsacien venu s'installer en Champagne en 1915. La maison signe un blanc de blancs né à Chouilly, le grand cru le plus au nord de la Côte des Blancs. L'élevage en fût des vins de réserve a légué à ce vin de la complexité aromatique (notes de fruits secs, de café, d'épices) ainsi qu'un surcroît de charpente et d'onctuosité s'associant avec bonheur à la vivacité naturelle du chardonnay: un harmonieux champagne d'apéritif. Cité, le rosé Terroirs (30 à 50€; 25000b.), qui assemble 12% d'un vin rouge de pinot noir et 88% de chardonnay de Chouilly, porte aussi la marque du bois. Son fruité primaire se nuance de touches empyreumatiques et épicées (vanille, cannelle…), et sa matière franche et équilibrée finit sur une légère amertume: un rosé de repas. (NM)

Armand-Raphaël Graser, marchand de vin, quitte sa région natale d'Alsace en 1915, s'installe en Champagne et crée sa maison. Les premières bouteilles de A.R. Lenoble sont commercialisées en 1920. Anne et Antoine Malassagne, arrière-petits-enfants du fondateur, dirigent aujourd'hui l'entreprise. Leur grand cru blanc de blancs provient de la commune de Chouilly. En partie vinifié en fût, il revêt une robe or aux reflets verts que traverse une fine effervescence. Les fruits blancs s'invitent les premiers au nez, suivis de belles notes grillées et toastées. Vif à l'attaque, droit et ample, de belle longueur, ce champagne tout en fraîcheur trouvera sa place à l'apéritif. (NM)

Fondée après la Première Guerre mondiale, cette maison de négoce, restée familiale, est gérée par la quatrième génération. Elle exploite 18 ha de vignes, exporte 65 % de sa production et a refait sa cuverie en 2007. Son blanc de blancs grand cru, issu du terroir de Chouilly, assemble les années 2004 et 2002. Les vins de réserve ont été élevés en fût. Il en résulte un champagne puissant, long et complexe, aux nuances fumées, toastées et boisées. (NM)

A. R. comme Armand-Raphaël Graser, marchand de vins originaire d'Alsace à qui l'on doit la création de cette maison gérée aujourd'hui par la quatrième génération. La société possède en propre un vignoble de qualité (18 ha), notamment à Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs. Assemblage de vins de 2002 et de vins de réserve, ce blanc de blancs est fort apprécié pour son attaque vive, sa jeunesse et sa complexité. Un champagne de gastronomie. Cité, le Brut nature (15 à 30 €) marie 60 % des deux pinots à parts égales au chardonnay et l'année 2003 à des vins de réserve. Son nom indique qu'il n'est pas dosé. On y trouve du pain grillé, des fruits rouges mûrs, du coing. Un ensemble élégant, généreux et long, un peu évolué pour certains dégustateurs. (NM)

Fondé dans les années 1920, une maison sérieuse dont la réputation croît d'année en année. Elle est forte d'un vignoble de 18 ha, situé en particulier dans le grand cru de Chouilly d'où provient ce blanc de blancs assemblant des vins de 2001 à 25 % de vins de réserve élevés en fût. Une légère touche boisée contribue à l'élégance de ce vin complet, modèle d'équilibre. Seul son dosage perceptible le prive d'un coup de coeur. Beurré et toasté avec des arômes de noix, le blanc de blancs grand cru 1996 (23 à 30 €) retient l'attention par sa puissance, son soyeux, son ampleur et aussi par son dosage: une étoile. (NM)

Damery, patrie de la tragédienne Adrienne Lecouvreur (1692-1730), possède une ravissante église remontant au XII e s. et renfermant un beau buffet d'orgue en bois sculpté du XVIII e s. Les amateurs de musique sont souvent des oenophiles. Aussi le village, réunissant plusieurs maisons, les intéresse. Cette marque, coup de coeur dans le Guide 2001, propose une cuvée Réserve dans laquelle les trois cépages champenois récoltés en 1998 sont renforcés par 15% de vins de réserve. Ils donnent vie à ce champagne au nez fruité, intense, rond, équilibré et long. (NM)

Maison fondée en 1941 par le courtier A.R. Grasser, gérée par ses descendants et disposant d'un vignoble de 18ha. Cette cuvée Réserve est issue des trois cépages champenois à parts presque égales (40% de chardonnay), vendangés en 1998. Son nez est fruité, son attaque fraîche avec une touche de verdeur. Le blanc de blancs grand cru 95 obtient également une étoile: il conjugue la fraîcheur et la souplesse en bouche, et son nez de pain brioché séduit. (NM)

Maison fondée en 1920 par Armand Raphaël Graser. Ses arrière-petits-enfants, Anne et Antoine Malassagne, disposent d’un vignoble de 18 ha. Du pinot noir récolté à Bisseuil et élevé en partie (18 %) en fût est à l’origine de ce blanc de noirs. Sans surprise, le champagne est puissant et mêle les nuances vanillées du bois à des arômes de fruits jaunes. Sa bouche fraîche annonce un potentiel de garde de deux à trois ans. Issu des années 2007 et 2006, le blanc de blancs grand cru L'Épurée (20 000 b.) provient de chardonnay de Chouilly (Côte des Blancs). Faiblement dosé (3 g/l), il aurait pu revendiquer la mention «extra-brut». Délicatement beurré au nez, plus confit en bouche, il dévoile une attaque ferme et vive qui incite à le servir à l’apéritif: une étoile. (NM)

Maison fondée en 1920 disposant d'un excellent vignoble, en particulier dans la commune de Chouilly, classée grand cru. Ce blanc de blancs, d'un grand millésime, est arrivé à maturité, tant au nez qu'en bouche; puissant, équilibré, il est harmonieux. (NM)

Fondée dans les années 1920, cette maison, aujourd'hui dirigée par la quatrième génération, dispose de 18 ha de vignes, dont une partie dans le grand cru de Chouilly. Elle propose un coûteux 96: un blanc de blancs complexe, fruité et brioché, frais, équilibré et puissant qui représente dignement le millésime. (NM)

Maison fondée en 1920 par A.R.Graser à Damery, mais dont le vignoble de 18ha est principalement situé dans le grand cru de Chouilly. Ce blanc de noirs inspire des commentaires positifs grâce à ses arômes de confiture de mirabelles, de miel, de cire. Les dégustateurs ont relevé l'harmonie entre souplesse et vivacité. (NM)