LENOBLE

Blanc de noirs 2006 • 1er cru

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maison fondée en 1920 par Armand Raphaël Graser. Ses arrière-petits-enfants, Anne et Antoine Malassagne, disposent d’un vignoble de 18 ha. Du pinot noir récolté à Bisseuil et élevé en partie (18 %) en fût est à l’origine de ce blanc de noirs. Sans surprise, le champagne est puissant et mêle les nuances vanillées du bois à des arômes de fruits jaunes. Sa bouche fraîche annonce un potentiel de garde de deux à trois ans. Issu des années 2007 et 2006, le blanc de blancs grand cru L'Épurée (20 000 b.) provient de chardonnay de Chouilly (Côte des Blancs). Faiblement dosé (3 g/l), il aurait pu revendiquer la mention «extra-brut». Délicatement beurré au nez, plus confit en bouche, il dévoile une attaque ferme et vive qui incite à le servir à l’apéritif: une étoile. (NM)

Détail du vin Lenoble

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.