Alain et danièle Germain

Issus d'un terroir argilo-calcaire, les raisins ont macéré longuement en cuve pour livrer un vin puissant mais au toucher agréable en bouche grâce à des tanins fondus. La finale affiche une bonne longueur.

"Que ce soit en beaujolais rouge ou blanc, Alain Germain manque rarement le rendez-vous du Guide. La cuvée qu'il présente se targue, sur l'étiquette, de provenir de ""vignes centenaires"". Les raisins ont passé douze mois en cuve pour offrir un bouquet expressif aux accents amyliques (cassis, bonbon anglais). La bouche souple, légère et ""rieuse"", comme la décrit un dégustateur, livre de plaisants arômes de groseille."

Daniel Germain a une devise: «Vin-vélo-victoire», en mémoire du temps où il était coureur cycliste professionnel. Fils de viticulteur, il est revenu à la vigne à la fin de sa carrière sportive, et récolte ici deux étoiles: une pour ce rouge Tradition, friand et débonnaire, sans roulements de tambour ni tanins tonnants. La robe, rubis, annonce un nez de framboise et de groseille. La bouche est fruitée, souple, ronde et gourmande: à apprécier dans sa jeunesse. L’autre étoile revient au blanc 2010 (9 000 b.), fin et frais, qui livre un nez sur les agrumes et les fleurs blanches.

Ce domaine de 8 ha n'en est pas à sa première mention dans le Guide. Mais bien souvent, c'est son rouge qui prenait le pas sur son blanc. La tendance est inversée dans le millésime 2009: ce chardonnay a, en effet, séduit le jury par sa robe brillante et ses parfums de tilleul et de citron. Du gras et des arômes persistants de pamplemousse accompagnent une chair souple, qui tapisse onctueusement le palais. Un vin harmonieux que l'on pourra apprécier en attendant le rouge Vieilles Vignes 2009, cité pour son fruité intense.

Des vignes quasi centenaires sont à l'origine de ce vin rouge vif au nez encore sur la réserve mais prometteur, évoquant les fruits rouges et la mûre. L'attaque franche et fruitée dévoile une chair vigoureuse qui enveloppe des tanins présents dénués de toute agressivité. Un 2008 équilibré, que l'on peut boire maintenant ou garder deux à trois ans. Le blanc 2008, simple mais franc, est cité.

Chaque année, deux manifestations ont lieu dans cette propriété typique du Beaujolais, avec sa maison en pierres dorées et sa cave voûtée du XVII e s.: une exposition avec restauration sur place en novembre et la quinzaine du blanc en avril. On pourra alors y découvrir le blanc 2007 (5 à 8 €), cité, et cette cuvée rubis profond, aux agréables parfums de framboise. Une chair aromatique et bien équilibrée entre les tanins et la vivacité tapisse le palais avec fraîcheur. Ce 2007 gourmand est à déboucher dès l'automne, en apéritif ou en accompagnement d'une cuisine sucrée-salée.

Ce domaine du secteur des Pierres dorées avait brillé dans le millésime 2003 grâce à cette même cuvée, coup de coeur dans l'édition 2005. Le 2006 n'est pas mal du tout. La robe carmin à reflets violets est pimpante, le nez expressif évoque le bourgeon de cassis. L'attaque fruitée est suivie d'impressions tanniques qui ne remettent pas en question l'équilibre d'ensemble. À la sortie du Guide, ce vin sera prêt. Il accompagnera une assiette de charcuterie, ou une viande blanche, un rôti de veau farci par exemple.

Ce domaine, qui a brillé ces dernières années en rouge, avec notamment un coup de coeur, montre ici son savoir-faire en blanc avec ce 2005 or pâle aux reflets verts. Très aromatique, ce vin libère d'intenses nuances muscatées et des notes de fruits exotiques qui se prolongent dans une bouche ample, charnue, ronde et harmonieuse. Une bouteille expressive et fruitée qui trouvera sa place pendant un à deux ans, servie à l'apéritif ou avec du poisson et des crustacés.

Elevée dans des caves voûtées aménagées durant la première moitié du XIX e s., cette cuvée a obtenu un coup de coeur dans le millésime précédent. D'un pourpre soutenu, limpide et brillant, le 2004 libère des parfums subtils et purs de fruits rouges et de raisin. Son fruité naturel, séduisant de fraîcheur, impressionne longuement le palais. Elégant, harmonieusement structuré par des tanins de qualité, ce vin est à servir dans l'année. Il donnera la réplique à une assiette charcutière.

Un domaine de 7,80ha que les Germain conduisent depuis 1977. Un fromage de chèvre conviendra à leur beaujolais blanc 2001 (5 à 8€), qui a obtenu une citation. Quant à cette cuvée rubis limpide, elle exprime des nuances amyliques suivies de parfums de framboise, de cassis et de mûre. L'attaque franche annonce le bel équilibre établi entre la chair aromatique agrémentée de notes de citron et d'épices et la structure souple et "réveillée". Ce vin fin et plaisant est à boire dans l'année.

Cette cuvée rouge soutenu, issue de sols argilo-calcaires, livre d'intenses parfums de banane, de fruits rouges et de cassis. La bouche ample et acidulée a une certaine rudesse. Un vin aromatique à déguster dans l'année. Le domaine a également présenté une cuvée de beaujolais blanc qui reçoit la même note (30 à 49F).