Château Quintus
Quintus, référence à la coutume gallo-romaine consistant à prénommer ainsi leur 5e enfant, est le dernier-né des vignobles Clarence Dillon (Haut-Brion). Un bel ensemble de 28 ha associant un domaine acquis en 2011 à l'extrémité sud-ouest du plateau de Saint-Émilion et son voisin Ch. L'Arrosée, racheté en 2013.
Appellations
- Saint-émilion grand cru
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Informations pratiques
1, Larosé , 33330 Saint-Émilion France
+33 5 57 24 69 44
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Quintus
- rouge tranquille
Associant adroitement générosité et finesse, ce cru profile un saint-émilion moderne, paré d'un fruit très mûr et de notes boisées assez luxueuses. La bouche est dense, avec une solide présence tannique mais non dénuée de fraîcheur. Un vin bien construit, puissant et encore serré à ce stade, qui vieillira avec bonheur car l'équilibre est au rendez-vous.
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- rouge tranquille
Un 2016 moderne et flatteur, au nez de fruits rouges frais, de vanille et de réglisse. On retrouve en bouche ces arômes dans un ensemble ample et gras, à la fraîcheur bien ajustée et aux tanins solides. La finale sur le pain grillé se déploie longuement.
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- rouge tranquille
Le vaste vignoble de Quintus a produit deux cuvées qui pourront se boire assez jeunes. Quintus, à la robe intense, délivre un bouquet déjà expressif mêlant harmonieusement les fruits rouges mûrs, les fleurs, la réglisse et les épices douces. Chaleureux en attaque, il déroule une chair souple et soyeuse sur les mêmes arômes que le nez, soutenue par des tanins vanillés fins, élégants et croquants.
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- rouge tranquille
la robe assez légère, le nez bien fruité, souligné d'un boisé discret et d'une touche de thé, le palais souple et tendre, adossé à de fins tanins vanillés laissent une impression de délicatesse et d'élégance.
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