Château du Petit Puch

Ce merlot ferme et richement constitué aura besoin d'un peu de temps pour se fondre. À ce stade, il affiche des notes engageantes de fruits rouges et d'épices dans une matière puissante, dense et de belle fraîcheur. Un vin très bien réalisé, que l'on pourra commencer à ouvrir d'ici deux ans.

À dominante de merlot, ce joli rouge passé un an en barriques associe un bon fruité mûr à des touches grillées du bois. Sa maturité, sa belle mâche tannique sans excès, sa rondeur et sa tension en finale forment un ensemble chaleureux, à ouvrir dans sa jeunesse.

Sur le fruit de la griotte et du cassis, ce vin a assimilé les notes boisées (épices, goudron) dans son bouquet. Doté de tanins consistants, mais bien inscrits dans la généreuse matière, il laisse un sentiment de plénitude déjà.

Une robe pourprée habille ce 2012 qui s'est joué des embûches d'un millésime compliqué. Un an au contact du chêne lui a conféré de beaux arômes grillés qui n'écrasent pas les fruits, noirs et intenses. Souple en attaque, la bouche dévoile ensuite une structure ferme qui permettra une bonne évolution dans le temps. Ce vin a de la tenue, offrant un bel équilibre entre puissance et rondeur.

Ce domaine, commandé par une maison noble édifiée par les seigneurs du Puch en 1337, délivre avec régularité des vins de qualité. Il tient son rang avec ce 2010 issu de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon conduits à petits rendements (26hl/ha) et qui a reçu au chai des soins minutieux (pigeages manuels, longues cuvaisons, élevage d'un an en barriques). Paré d'une robe sombre aux reflets violacés, il exprime de bout en bout des arômes puissants de fruits mûrs. En bouche, il se révèle riche, charnu, opulent, chaleureux, soutenu par des tanins bien extraits. Un vin expressif et généreux, qui donnera le meilleur de lui-même après deux ou trois ans de garde.

Depuis son acquisition par la famille La Rivière, ce domaine ne cesse de se distinguer dans le Guide. Les importants travaux réalisés au chai en sont une des causes, tout comme l'application mise à l'entretien du vignoble. Issu de petits rendements (35 hl/ha), ce 2009 livre un élégant bouquet de fruits noirs, de pain grillé et de réglisse, et révèle en bouche équilibre et rondeur. Pour lui tenir compagnie, un dégustateur suggère un pot-au-feu de canard.

Construit au XIV e s., ce château est l'un des plus anciens du Bordelais. Entièrement rénové en 2000, il appartient depuis 2004 à la famille La Rivière, qui propose un superbe 2008 à majorité de merlot (80 %). Le bouquet intense de fraise des bois et d’épices est souligné d’un boisé toasté qui lui confère de la complexité. Le palais riche, très mûr et puissant, aura besoin d’un peu de temps pour révéler tout son potentiel. Attendre au moins trois ans.

La salle des gardes de ce magnifique château du XIV e s., une des plus anciennes propriétés viticoles du Bordelais, a été convertie en chai à barriques: ici a grandi ce graves-de-vayres à la robe profonde, exhalant des parfums toastés et torréfiés. Franc et souple à l'attaque, ce 2007 dévoile une structure aux tanins discrets mais marqués par le boisé en finale. L'équilibre est prometteur: il faudra faire preuve de patience, entre deux et trois ans d'attente, pour que les empreintes de l'élevage se fondent.

Ce château est un petit bijou architectural du XIV e s. entièrement rénové en 2000. À visiter: la salle d'armes transformée en chai à barriques et la tour carrée médiévale. À déguster: ce 2006 grenat soutenu, au bouquet élégant de fruits noirs et de girofle. Vineuse et épicée, la bouche dévoile des tanins puissants et bien mûrs. Bien que déjà appréciable, ce vin pourra attendre quelques années.

Fondée au XIV e s., rénovée en 2000, cette propriété possède une tour carrée médiévale, une petite chapelle romane et une salle d'armes devenue chai à barriques. Vous pourrez y déguster ce 2005, dont le bouquet de sous-bois et de fruits mûrs est encore marqué par le fût. Les tanins racés, bien extraits et puissants, évoluent avec beaucoup de persistance et d'équilibre. Un vin pour les amateurs de boisé, qui le découvriront dans trois à cinq ans.