Domaine des Bourrats
Après avoir travaillé dix ans auprès de Robert Prélot, Laetitia Lachérade a repris le domaine (5 ha) début 2011. Elle souhaite conserver l'authenticité des vins de son prédécesseur.
Appellations
- Saint-pourçain
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Informations pratiques
rue des Acacias , 3500 Saint-Pourçain-sur-Sioule France
+33 6 25 29 01 01
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine des Bourrats
- rouge tranquille
Une vendange manuelle et une vinification sans intrants pour cet assemblage gamay-pinot noir au nez frais et expressif de cassis et d'épices. Suivant la même ligne aromatique, la bouche déploie une belle matière soyeuse étayée par des tanins fondus et une très jolie finale sur les fruits rouges mûrs. Gourmand.
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- rosé tranquille
Ce 2013 issu de gamay s'ouvre sur un nez intense et gourmand de confiture de griottes et de pruneau. La bouche, onctueuse et ronde, trouve l'équilibre grâce à une fine trame acide qui souligne ses arômes de quetsche et de figue et lui donne de l'allonge.
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- rouge tranquille
Cette cuvée dévoile un nez complexe fruité et épicé. Des notes de chocolat et de thym apportent un surcroît de complexité à une bouche tout en souplesse.
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- rouge tranquille
Laetitia Lachérade perpétue depuis 2011 les traditions de culture et de vinification de son prédécesseur, Robert Prélot. Elle propose un assemblage de gamay (80%) et de pinot noir vêtu d'une jolie robe rubis intense, au nez de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Des tanins fondus et soyeux confèrent à ce vin un bon équilibre et soulignent sa longueur. On pourra ouvrir cette bouteille dès à présent pour accompagner un pavé charolais.
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- rouge tranquille
"Après avoir travaillé dix ans auprès de Robert Prelot, Laetitia Lachérade a repris le domaine début 2011. Elle souhaite conserver l'authenticité des vins de son prédécesseur et présente ici son premier millésime. Une robe grenat foncé annonce un nez encore discret de fruits noirs et rouges. La bouche, à l'attaque souple mais aux tanins encore jeunes, gagnera en rondeur d'ici un à deux ans. Le blanc 2010 cuvée des Bergerons (5 à 8 €; 2 830 b.) est également cité: nez floral et végétal, bouche souple, d'une belle longueur."
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- rouge tranquille
Une élégante robe rubis foncé habille ce vin au nez fruité de groseille. En bouche, l'attaque est vive, acidulée et, en écho à l'olfaction, marquée par les fruits rouges. Un vin frais, bien fait, à déguster dans l'année sur une assiette de cochonailles.
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- rouge tranquille
Une élégante robe rouge soutenu, un nez confituré dominé par la myrtille, une attaque vive, un palais ample et équilibré aux tanins présents et de qualité: voilà un saint-pourçain bien fait et typique.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. NEBOUT
Saint-Pourçain-sur-Sioule
- Vallée de la Loire et Centre (27)
- Vins de Pays (4)
Union des Vignerons de SAINT-POURÇAIN
Saint-Pourçain-sur-Sioule
- Vallée de la Loire et Centre (34)
